猪价形势：今日(5.3)全国出栏肉猪均价至13.87元/公斤，去年同期为14.94元/公斤，同比降7.2%。猪肉价格至23.52元/公斤,去年同期为23.94元/公斤，同比降1.8%。仔猪均价32.33元/公斤，同比涨9.5%。母猪均价1728元/头，同比涨3.5% 。　

　　部分地区出栏肉猪价格（单位：元/斤） 

　　黑龙江 6.7 

　　吉林 6.6 

　　辽宁 7.0 

　　河北 7.2 

　　河南 6.8 

　　山东 6.9 

　　陕西 7.0 

　　山西 6.8 

　　甘肃 7.1 

　　安徽 6.9 

　　江苏 6.9 

　　湖北 7.1 

　　湖南 7.0 

　　江西 7.1 

　　福建 6.9 

　　广东 7.0 

　　广西 7.1 

　　四川 7.4 

　　养猪盈利：全国猪料比价为4.64:1，猪粮比价5.90:1，同比下跌13.7%、15.1%。自繁自养出栏头均盈利132元/头。 

　　饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.35元/公斤、1.79元/公斤、2.99元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价至3.63元/公斤，玉米、配合料价同比涨幅分别为9.3%、7.6%。 

　　流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差9.65元/公斤，同比涨幅为7.2%。 

　　soozhu观点：今日全国生猪出栏均价至13.87元/公斤，较昨日明显上涨，节日期间猪价小幅跳水仅是短暂的节日效应影响，节后猪价如期再回上行通道。玉米、豆粕等饲料原料价格依然高企，而短期猪价即使上涨幅度亦不会很大，成本压力、疫情风险，部分散养户仍将继续面对去留的问题。

来源：食品产业网