9月下旬到10月上旬，是山东花生集中收获上市之际，然而，今年山东花生虽喜获丰收，收购市场却异常冷清。由于今年的花生收购价格暴涨急跌，多数种植户选择惜售待涨，从收购商到花生食品加工企业，再到榨油企业，花生全产业链齐喊苦。 

　　常年从事花生收购的王世友，正开着轻卡在莱西市河头店镇各村收购花生。“转了一上午才收了一户人家的花生，有时一天下来1斤也收不到。而且现在转手的利润很低，1吨才赚100块钱。”“今年上半年花生的最高收购价曾达到6.5元/斤左右，紧接着便一路下跌，目前花生收购价在5.1~5.15元/斤。多数花生收购商都在赔钱，没人敢再大量囤货。”从事花生贸易的收购商李明达无奈地说道。 

　　“一些大型榨油企业由于储存了大量原料，并不急于收购。”李明达坦言，榨油企业的按兵不动导致花生收购市场有价无市，高于5.5元/斤的花生基本就没有企业收购了。 

　　不仅如此，从事花生收购需要大量周转资金，若短期内不能成交，收购商将面临很大的资金压力。他们普遍选择将品相好的花生筛选出来，先卖给食品加工企业，再将质量较低的花生卖给榨油企业，以最大限度减小亏损。 

　　谈及花生收购价格下降，万更波认为有三方面的原因。“首先是今年花生大丰收，亩产在600~700斤，集中上市从而拉低了收购价格。其次，东北的花生种植面积逐年增大，抬高了供给。第三，受国际市场整体低迷的影响，国内花生加工企业订单减少，花生需求下降。”“老百姓攒着不愿出售，送货商贩也比以前少了不少。”千家村美乐花生食品加工厂经理邹淑敏说，以前满载花生的卡车一天有5~6车，现在每天能有2车就不错了，由于原料短缺，以前每天能加工花生100余吨，现在每天只加工不到20吨。这对于花生粗加工企业来说，无疑是雪上加霜。 

　　她透露，类似的花生加工厂在本地有十几家，有几家规模较小的由于原料供应不足，达不到规模效益而不得不暂时关门停业。莱西亮晨植物油有限公司是当地一家小型榨油企业，总经理姜世贤表示，近年来花生收购价格一直维持高位，即使最近稍有回落，企业的生产成本压力依然不小。 

　　“以目前花生收购价5元/斤计算，1斤花生油的成本约12元，1吨就是2.4万元。但目前莱西地区压榨一级浓香型花生油报价2万元/吨，成交价只有1.95万元/吨。”姜世贤说，为降低成本，近年来省内的鲁花等大型油脂企业开始到河南、安徽以及东北一带收购花生，每斤要比本地便宜0.3~0.4元。而对于他们这样的中小榨油企业来说，由于用工成本和运输、储存成本的提高，运营压力凸显，只能尽量压低本地花生的收购价格。

来源：粮油市场报