小麦、水稻和玉米是我省农户种植的主要粮食作物，在中央继续稳定、完善强农惠农富农政策，使务农种粮有效益、不吃亏、得实惠的大背景下，这些主要粮食作物市场预期有什么新表现？
　　小麦价格步步走高
       今年我省自6月12日起，在全省范围内全面启动了小麦最低收购价执行预案，国有粮食收储企业以最低收购价全面敞开收购，有效的稳定了小麦收购价格。我省农户通过各种渠道出售小麦的综合平均价格为99.39元/50公斤，比上年提高了1.53元/50公斤，增幅1.56%。
　　明年国家将继续在小麦主产区实行最低收购价政策，2013年生产的小麦（三等）最低收购价提高到每50公斤112元，比2012年提高10元。“在此利好政策的支撑下，新麦市场行情继续看好，市场收购价走高趋势明显。”安徽皖王面粉集团原料部总经理吴信光告诉记者，目前面粉加工企业已经出现粮源紧张的情况，新麦收购价涨到了1.23元/斤。受此影响，2013年度新麦下来后，面粉企业肯定会积极入市抢购，以加大库存量。他判断，2013年新麦价格甚至可能上抬到1.4元/斤以上。
　　中晚稻短期走弱
　　今年我省早籼稻收购价呈现高开稳走的态势，据省物价局调查，农户每50公斤平均出售价格127.81元，与去年相比，上涨了16.48元，涨幅14.8%。但中晚籼稻和粳稻的价格走势出现趋弱态势，中晚籼稻上市初期到库价还在132—134元/百斤，近期已回落到130元/百斤；粳稻上市初期到库价142元/百斤，近期回落到135—138元/百斤。究其原因，芜湖县粮食行业协会秘书长胡向阳分析，今年国内稻谷总产量约4105亿斤，比上一年度增加了80多亿斤，国内稻谷总需求量约3929亿斤，年度结余176亿斤。同时，今年1—9月份国内稻米进口量187.5万吨，比去年同期增加138万吨。截止到目前，稻米进口量肯定超过200万吨。从稻谷市场整体供需看，供大于需的态势明显，对市场价格起到抑制作用。
　　胡向阳预计，随着元旦、春节临近，粮油市场将逐渐进入季节性消费旺季。目前的籼、粳稻的价格已处于阶段性的最低点，几无继续回落的空间。明年开春以后，稻谷市场将呈现趋强走势，稻谷价格也会有小幅上涨。特别是明年国家将继续提高籼稻和粳稻的最低保护价，对籼、粳稻市场将形成有力的政策支撑，籼、粳稻的市场收购价肯定高于今年的价格水平。
　　玉米后市或将走强
　　“今年玉米的市场行情整体上比去年走弱。”宿州市大店镇玉米经纪人卢磊说，当地新季玉米开秤价是1.04元/斤（含水率17%），与去年同期相比要低0.04元/斤。玉米大批上市以后，玉米市场收购价一度跌落至1.01元/斤，近期玉米收购价又回升到1.05元/斤。滁州正大饲料公司是当地最大的饲料加工企业，新季玉米上市后该公司玉米收购价2320元/吨，近期玉米收购价小幅上涨到2360元/吨，与去年同期相比，降低了30—40元/吨。该公司采购部丁家宏经理分析，由于养殖行业的不景气，导致养殖户饲料需求量在减少。今年下半年以来，养殖行业饲料需求量约减少了20—30%，玉米采购量必然减少。
　　卢磊判断，随着小麦价格的节节走高以及农户手中玉米库存量的减少，开春以后玉米行情将会稳中走强，其市场收购价可能会攀升到1.1元/斤以上。