人民网2月5日电  近日，商务部和国家旅游局发布了《关于在餐饮业厉行勤俭节约反对铺张浪费的指导意见》（简称《指导意见》），要求餐饮企业引导消费者厉行节约、减少浪费。　　《指导意见》指出，鼓励餐饮企业通过各种方式引导消费者在用餐时减少餐饮浪费行为，包括建立节俭消费提醒提示制度，在醒目位置张贴节约标识；在菜单上标明或标示食材分量，在套餐标准上注明建议消费人数，并根据客人要求提供小分量餐等服务。　　《指导意见》中还要求餐饮业协会要在全行业宣传倡导“适量点餐”、“小份菜碟”和“健康消费”的文明消费理念，制止“讲排场”、“好面子”的理念，坚决反对铺张浪费等陋习。（记者 李海霞）