“这五起案件的犯罪嫌疑人基本上都是采取家庭作坊式生产、农村集市上销售的方法生产销售 ‘毒豆芽’。”山东省莱西市检察院侦查监督科科长管德毅介绍说，这些犯罪嫌疑人为追求高产量、好卖相、高利润，在明知可能会危害人体健康的情况下，在泡发豆芽过程中添加对人体有害的“无根豆芽素”（6-苄基腺嘌呤）。他们生产、销售的豆芽中全部检测出非食品添加剂成分6-苄基腺嘌呤，且含量严重超标。

　　针对犯罪嫌疑人生产、销售集中在农村地区这一情况，莱西市检察院及时向该市质量技术监督局、食品药品监督管理局、工商局、卫生局等部门发出了检察建议，建议相关部门加大对农村地区食品安全问题的管理和执法力度，发现涉嫌犯罪的及时移交公安部门，多管齐下，共同保障农民餐桌上的安全。

　　“保障舌尖上的安全不能忘了广大农民兄弟！”莱西市检察院孙健检察长说，由于地域较广、群众居住相对分散、执法力量不足等多方面原因，农村成为食品安全执法的薄弱地区，不少地方存在执法盲区；同时，因农民对食品安全的认知度不如城市市民高，有不少不法分子趁机生产、销售有毒、有害食品，攫取非法利益。甚至有的不法分子为追求利润、逃避打击，将生产不安全食品窝点由城市转移至农村，加强农村地区的食品安全监督管理，严厉打击农村地区的危害食品安全犯罪任重道远！

　　据悉，收到检察建议后，莱西市有关部门立即联合开展了农村食品安全质量专项整治活动。目前，已依法取缔了非法食品加工窝点6处，对8家食品加工作坊予以行政处罚，将涉嫌犯罪的6起案件移交给公安部门。（记者 姜东良 淑范 瑶瑶）