重庆市食品药品监督稽查总队牢牢把握食品药品案件查处这项重点工作，出手“四利剑”，切实抓好食品药品案件查处工作，食品药品案件稽查工作取得明显成效，食品药品稽查水平全面提升，市场秩序得到有效维护。其做法：

一是出手“宣传剑”。充分利用日常监管的机会，开展“食品药品安全知识进进餐厅、进厨房、进工厂、进药店”系列宣传活动，通过宣传栏、宣传橱窗张贴宣传标语、派发宣传单张传等形式，大力宣传食品药品法律法规，假劣食品、假劣药品鉴别知识，同时建立电话、信函、电子信箱、来人接访等多种渠道投诉举报受理途径，广泛寻找制假贩假“窝点”。

二是出手“责任剑”。 专人负责来电来函的处理和来访接待工作，实行“首接责任制”，及时处理投诉举报案件。制订了《食品药品稽查管理考核办法》，将考核内容细化到每一天、每一案、每一事，一周一考核，一月一公布，一年一奖惩，形成个个有压力，人人有动力的稽查格局。

三是出手“检查剑”。树立稽查工作“一盘棋”的思想，坚持领导亲自抓，靠前抓，打破科室界限，合理配置监管执法力量，把全队精干力量全部集中到案件查处工作，定期组织执法人员对直管单位进行安全检查，对排查出的隐患，及时落实整改措施。筹集资金配置执法装备，提高稽查效率。

四是出手“应急剑”。明确“假日向稽查让步”工作思路，加强动态性、即时性、突击性检查，建立了无休日和快速反应制度，建立24小时电话值班和投诉举报一小时出动机制，全面提高对案件的快速反应能力。

2012年上半年，稽查总队共出动执法人员1720人（次），对929家“四品一械”的生产、经营、使用单位进行了监督检查，立案19件，其中重大案件3件。