上饭店吃饭，咱们图的是一个省心，求的是一个味道。但是宁波奉化有一家餐馆却很另类，如果您不点他们家的特色菜，服务员就拒绝为您上菜。 居先生经常带女友在这家鱼米香餐馆吃饭，而且每次都会点特色菜泡椒牛蛙。前两天居先生又来到这家餐馆吃饭，想换换口味就点了两个炒菜，没想到点完菜后，服 务员却拒绝提供服务。为了一探究竟，记者也来到了这家餐馆，点菜的时候，我们也借故拒绝了服务员推销的特色菜，然后点了3个炒菜，一个汤，一份水饺。点完菜后，餐馆工作人员却表示，必须要点他们的特色菜。牛蛙和龙虾都是 50元一份，水煮鱼和酸菜鱼25块一斤，一份两斤也是50块，而其它炒菜基本上在十几块到二十几块之间。所有顾客来吃饭，就必须要点上面四个菜中的一种， 餐馆工作人员还表示，这项规定从他们餐馆开业以来就有了。不过有律师认为，餐馆的这种做法已经违反了有关法规。
    中国的餐饮企业是否能在投资方的要求下完全套用国际餐饮企业的架构呢？实际上很难，需要按实际情况做出较大调整，否则甚至会危及企业的生存。
    “根据投资方的要求，我们在总经理的职位下设置了营运部总监，引入了曾经在麦当劳拥有相当长管理经验的台湾高管。”小天鹅创始人何永智介绍，“投资方要我们搭建一个像国际品牌那样标准的运营架构，增加扩张的速度。”她对这位高管的评价是其是一位标准的职业经理人，严谨、做事认真，这位高管带来了国际餐饮业规范的制度、规范的流程，这些都是小天鹅以前所没有接触过的，让她受益匪浅。
    李先生透露，事后他分析，可能是老人想留在麦当劳过夜，所以才遭到店员的驱逐殴打。“当时前后共有两个店员一起殴打老人，并连续殴打了三次，不断对 老人扇耳光，甚至将老人推倒在地，致使老人脸部肿了，腿部也受了伤，行走不便。在老人被殴打的数分钟内，没有一位店员进行劝阻。最后，两个店员还将老人赶出了麦当劳店……”
    李先生通过网络留言表示，他对整个事情的经过非常气愤。