近日，笔者来到甘州区碱滩镇普家庄村采访，只见广袤的田野中，一袋袋装满洋葱的红色编织袋整齐地摆放在收获后的洋葱地里，上百名农民正忙着将一颗颗硕大的洋葱收获、装袋、外运，成为秋日里一道靓丽的风景线。
　　“我们正在装车，洋葱的品质你放心，你就等着接货吧！”“老王，你那边要抓紧收，客户等着接货，今天必须把车装满。”见到甘州区碱滩神龙洋葱专业合作社理事长葸鑫时，他正指挥着农民工将收获后的洋葱装车外运，他的电话也是响个不停。
　　“尽管今年洋葱行情不是很好，但我们的洋葱还是按每吨800元的订单价卖给客户，每亩效益在6000元左右。”略显疲惫的葸鑫脸上透着一丝得意的笑容。洋葱行情不好，还能得意？这让人有些不解，一番深入交流后，笔者明白了其中的缘由。
　　早在2000年，葸鑫就开始种植洋葱。当年，他试种的70多亩洋葱喜获丰收,一亩洋葱收入是传统农作物的2-3倍，他也由此成了全村的“暴发户”。2006年7月，凭着多年的种植经验，他发起成立了甘州区碱滩神龙洋葱专业合作社，吸纳了该区碱滩、上秦、三闸等镇的160多户农民，从此走上了洋葱规模种植之路。在10多年的洋葱种植生涯中，洋葱行情像过山车一样有涨有跌，葸鑫也为此或喜或悲，但这从未让这个50多岁的汉子放弃种植洋葱的念头。
　　是什么让葸鑫对洋葱种植如此执着呢？“原因很简单，种植洋葱总的来说还是有利可图的。”面对笔者的提问，葸鑫平静地说，“种洋葱要想获得好的收益，不但品种要好，田间管理也要精细，最重要的还要订单种植。”今年，葸鑫的神龙洋葱专业合作社洋葱种植面积达到500多亩，其中，他个人流转周边村社土地种了210多亩，预计总产量可达1800多吨。
　　“为了保证洋葱的产量和品质，合作社种的都是从荷兰、美国引进的新品种，通过温室育苗进行定植，行距、株距都有严格的标准，农药和化肥要科学喷施，田间管理也要舍得投入。”谈到洋葱高产“秘诀”，葸鑫一本正经地告诉笔者。
　　采访中笔者了解到，甘州区当地的分散种植户，一亩地洋葱产量在5吨左右，而葸鑫种植的洋葱亩产可达8吨，散户的洋葱收购价格只能随行就市，而他的洋葱保底价是800元。“根据目前的产量和价格，今年我收入40万元没啥问题。”产量和保底价两方面的优势让葸鑫对洋葱种植信心十足。
　　“我和山东的客户合作了八九年，高产是一方面，优质才是最重要的。”葸鑫告诉笔者，“合作社种植的洋葱全部出口到国外，韩国、日本、印度等国的消费者对洋葱品质要求非常苛刻，如果给洋葱过量施肥和打农药，产品销路只能是越来越窄。”
　　如果说高产和优质是葸鑫立于洋葱种植不败之地的两件“法宝”，那么规模经营和订单种植就是他获得高收益的两件“利器”。
　　“土地流转费1000元，种子和育苗投入1000多元，地膜、化肥、农药等农资需要380元，人工投入得600多元，一亩洋葱种植成本就得3000多元。”葸鑫给笔者算了一笔帐，“如果按照今年的行情，农户分散种植的洋葱亩均效益只有2500多元，赔本是不可避免的，通过专业合作社发展订单种植，就能最大限度地规避市场风险。”
　　仔细梳理葸鑫的“洋葱种植史”，不难发现，他发起成立的甘州区碱滩神龙洋葱专业合作社在组织农民“抱团”闯市场的规模经营之路上做出了有益的探索。(