贺街镇有个顺口溜是“冬天荒田地，麻将响不停”，说的是贺街镇农民到了冬天就不想在田里干活了，围着麻将台赌博，刘泽辉对这些看在眼里，急在心里，他想如何才能使得农民脱离麻将台，走上冬季创收之路呢？显然摆在他面前的是个巨大的难题，这时刚好是阳光工程培训宣传传到他那里，他决定带领身边的农户参加阳光工程培训，于是他就和村干着手召集村里的种植大户共50人参加了八步区阳光工程蔬菜园艺工培训班，他亲自任培训班班长，带领农民认真地学习无公害蔬菜栽培技术，还到处买书订报，查阅各种蔬菜种植资料，亲自请农业局技术人员到他家里指导冬菜种植，还跟种菜老师傅学艺，原来对蔬菜生产技术一知半解的他，经过了一个月来的集中学习及自学，他的种菜技术已经达到了较高的水平。培训后他就动员本村农民种植了芥蓝包、大白菜、莴苣、马铃薯等秋冬菜品种，发动贺街镇双瑞村种植秋冬菜920多亩，他自家承包了十五亩田地种植了芥蓝，为了能取得冬菜的高产，他黑夜白天都泡在地里，于是人晒黑了，累瘦了；感冒了，吃上两片药，不耽误搞试验；实在顶不住了，打个点滴，针头一拔，他又直奔菜地。功夫不负有心人，梅花香自苦寒来，随着经验与知识的不断丰富，他的冬菜种植不断获得成功。他家的芥蓝长势喜人，预计亩平均产芥蓝6000公斤，按照当前市场价每公斤0.8元计，亩产4800元，总收入达7.2万元。　　

    刘泽辉深深知道“一花独放不是春，百花齐放春满园”，只有村里人都富了，才是他最大的心愿。为了把自己学到的技术传授给村民，他在自已家里创建了“农家课堂”，自己当“农家课堂”堂主，他热情地推广新技术、新品种，熟练地解答各种技术难题，乡亲们听得是津津有味。看着乡亲们有这么高的学习热情，看着乡亲们对新技术和新品种的认可，看着乡亲们的冬菜一天比一天好，他开心地笑了。在种植方面为农民提供科技培训、技术咨询等全方位服务，在全镇、全村掀起了学科技、用科技的高潮。他利用夜晚闲时在自家的农家课堂上举办蔬菜种植技术培训班12期，培训人数达620余人次。还免费发放无公害蔬菜栽培技术等宣传资料3000余份。他带动辐射周边农户冬菜种植1800多亩，创收达550多万元，有力地促进了秋冬菜产业的发展，促进了农民增收。 　　

    通过培训学习，双瑞村农民致富的向心力、凝聚力显著增强，学科技用科技的氛围日趋浓厚，依靠科技发展种养开创致富路的现象日趋普遍，在农村逐步形成了“想致富，先学一门技术”的舆论氛围，农民学科技用科技的热情不断高涨，社会风气也日趋好转，促进双瑞新农村建设。