一方面是海参市场的持续膨胀，而山东海参又占据着全国海参市场的主要份额；另一方面，持续加剧的海参造假现象也严重影响了海参行业的正常发展。所以海参“打假”逐渐成为山东很多海参产地政府部门的工作重心。

        近几年，山东海参企业中发展出一批全国性的知名海参品牌，如好当家、东方海洋、宫品海参等。好当家和东方海洋均为山东上市企业，而宫品海参则是目前网购海参第一品牌。除了培养出一批知名的海参企业品牌之外，山东海参近些年在政府的扶持下也积极培养海参产地品牌，“威海刺参”就是其中的典型代表。

        与此同时，“威海刺参”的品牌价值也非常高，据威海海参协会副会长单位宫品海参相关人士介绍，“ 2008年，‘威海刺参'成功获评国家农产品地理标志， 2009年，‘威海刺参'又成功注册地理标志商标， 2010年，‘威海刺参'又获批成为国家地理标志保护产品；而在 2011年年初，由农业部主办的首届中国农产品品牌大会发布的《 2010中国农产品区域公用品牌价值报告》中，“威海海参”品牌价值获评近 50亿元，是唯一一入选的山东品牌。”