“猪肉价格上涨和气温偏高也有一定的关系。”市区一屠宰场负责人介绍，一般来说，夏季是猪肉消费淡季，肉价往往在这个时期都处于较低水平。华夏网但肉价近来一直保持着恢复性上涨的趋势，近期持续的高温可能进一步助推了肉价走高。但从目前来看，高温对生猪养殖影响还不大，养殖户为应对高温只是加大了防暑和防病的操作，投入上新增的成本比例不高。但是，生猪出栏的速度会受高温的影响，这可能在一定程度上使终端肉价维持在较高水平。高温对肉价的直接影响可能要到9月份以后显现出来，届时接近中秋节和国庆假日的消费旺季，肉价可能还会上涨。

　　高温影响调运流通减弱

　　7、8月份高温天气普遍，本为猪肉消费淡季，但猪价却逆势上涨，对生猪调运产生严重影响，因此生猪出栏受到一定影响，各地猪价主要持稳或小幅回升，但幅度均有限。受高温天气影响，对生猪调运而言风险加大，长途调运流通性减弱，影响生猪供应，猪源进一步紧张。生猪价格上涨趋势进一步扩大。

　　市物价局工作人员分析，由于局部地区生猪货源紧张，生猪收购价格大幅反弹，预计鲜猪肉价格也将水涨船高。一旦高温天气结束，全国生猪市场又将正常流通，届时价格可能小幅回落。

　　高温天气导致猪病频发可能影响走势

　　高温天气很容易导致猪的免疫力下降，最近半个月以来，全国大部分地区多地出现高温天气，给目前存栏生猪带来了诸多不利影响，猪群中出现的应急反应增多。其中，受影响最大的是母猪和仔猪，尤其是怀孕母猪。高温环境下，容易诱发诸如热感冒之类的疾病，降低了生猪免疫能力，从而导致部分生猪死亡，大、小猪只死亡情况均较为严重，养猪户亏损加剧，生猪存栏量呈现下降趋势，影响生猪价格。相信大家都知道，在我国的CPI构成中，价格占比33%左右，而猪肉价格又在食品价格中占较大比重。而且，猪肉价格还可能影响其它食品价格，如果猪肉价格出现大的波动，可能影响CPI走势。

　　入夏以来高温肆虐，华夏猪网建议高温天气猪舍要保持通风并经常浇凉，发现猪中暑要及时报医治疗，以避免损失。同时，对于病死猪不能随便处理，最好将死猪挖坑深埋。以减少是因为气温偏高导致的生猪损失。

　　下阶段生猪价格走势预测：未来由于炎热天气导致养殖(肉猪长速偏低)、长途调运等风险增加，全国除华南地区外，养户出栏节奏放慢明显，进一步造成肉猪供应紧缺，预计8月份生猪行情：生猪价格以稳为主。

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