项目概述：莲子是滋补品，但是大多数是使用传统的食法。如果运用现代食品加工技术，研制开发出速溶性好、稳定性好的色、香、味俱佳的莲子固体饮料和莲子营养粉，并投入产业化生产，不仅可以填补国内市场空白，而且产品营养价值高、方便性好，大大***富了方便营养食品市场，必将受到好的经济社会效益。本项目拟研制开发的莲藕系列产品(莲子固体饮料、莲子营养粉、藕粉)，以建德“太空白莲”品种的莲和藕为原料，并采用先进的食品加工技术，保持其天然的色泽、风味和营养成份，并适当添加一定的营养强化剂，不仅食用简单、贮藏方便，而且是营养保健价值高的方便食品。能迎合随生活节奏日益加快，对营养、方便、保健食品的需求。目前项目所在镇有10000亩莲子基地，1999年引进的 优 质高产的太空莲品种，单产比普通莲子增产1倍以上，使莲田平均亩产达到100千克上下，每亩产值也由过去的1500元提高到3000元，前景看好。
    合作方式：合资、独资
    项目总投资：400万美元
    中方合作单位：建德市里叶白莲开发公司，1998年公司“里叶”牌白莲被评为首届浙江省优质农产品金奖，2000年又被杭州市评为优质农产品金奖。2001年建德市里叶白莲开发公司被评为杭州市农业龙头企业，而且 产品已出口美国市场。公司现有科技人员9人，全部具有中专以上文化学历，中级职称以上3 人。目前该公司已发展成为办公设施齐全，服务设施完备，具有较强综合实力的公司。
    联系人：金建桥                           职务：副镇长
    电话：0571-64560209
    地址：建德市大慈岩镇经济开发区           邮编：311613