农户在采摘藤茶

工作人员在捡出藤茶中的茶梗

来凤凤雅藤茶生物有限公司的规模化生产厂房

　　荆楚网消息（记者赵秀琳、通讯员秦叙常）9月下旬以来，来凤凤雅藤茶生物有限公司生产厂区一派忙碌景象：前来交售藤茶鲜叶的农民排成了"长龙"，车间内5台制茶机飞速转动，30多名工人在生产线上紧张作业，从原料收购到鲜叶加工、产品包装的"流水线"作业忙而有序。

　　"今年新茶还未上市，公司就揽得5000万元的产品订单，近3个多月来，工人们加班加点投入生产，依然满足不了山外订单的供货需求。"来凤凤雅藤茶生物有限公司董事长王麒为满足客户需求，忙碌的脚步一天也没停歇过。

　　特殊的地理环境造就独特的好藤茶

　　三年前，王麒因朋友介绍了解藤茶，从而对藤茶产生浓厚的兴趣。 "藤茶既有悠久的历史和文化，又有独特的保健功效。"王麒说。他决定并投身藤茶事业，推广藤茶的品质和功效，做大做强藤茶产业。

　　经过多次考察，2009年，王麒成立来凤凤雅藤茶生物有限公司，落户恩施州来凤县。在州、县政府的大力支持下，王麒在来凤县三湖乡海拔1300-1500米的高山富硒带划定藤茶种植示范区，进行藤茶产业规模化种植开发。

　　恩施来凤县盛产野生藤茶。来凤县终年烟云缭绕，雾露滋润，营养丰厚的红砂岩里的含硒量是其它地区的25倍，优良的地理环境，适合种出顶级的有机好藤茶。经地质普查显示，该地的硒含量均值为198ppm，最高达7188ppm，远远高于国内其他地区，是"世界硒都"、 国家认证的"华中药库"。 这里气候优宜，暖热多雨，四季分明，常年平均气温在14。5℃－16。6℃之间，平均相对湿度80。5﹪左右，无霜期为280天左右，生长季达9。4个月，土壤中营养元素全面丰富。独特的地理环境产出独特的藤茶

　　独创的制茶工艺 打造稳定的高品质藤茶

　　来凤凤雅藤茶生物有限公司成立后，先后与华中科技大学、湖北民族学院等高校"联姻"，开展藤茶生产的新工艺、新品种、新产品研发，研究出独创的藤茶制作工艺并申报国家专利。

　　来凤凤雅藤茶生物有限公司生产的金祈藤茶，无论是原茶还是袋泡系列，均采用独创（物理生物工程）制茶工艺，选用的藤茶嫩叶为原料，采用专用杀青锅，在特定的时间，温度与环境下杀青，同时采用生物物理工程进行蛋白酶化转移技术进行有效转化．然后用炒干机二至三次分段炒至全干至成品，通过系列程序生产的藤茶，既保持了藤茶的原汁原味，又防止了藤茶结晶体的大量析出和营养损失，茶质柔韧，色泽鲜亮，茶味醇正甘甜，回味无穷，保健功能显著。

　　金祈藤茶总经理周祖远说："金祈藤茶与许多茶叶加工的不同之处就是要经过人工筛选，通过剔除藤茶中的野叶和细梗，提高藤茶的品质。我们的生产基地每天都有二三十个工人在筛选藤茶，精选后的藤茶，无细梗、杂物，保证藤茶的醇正口感和优良茶质。

　　2011年，来凤凤雅藤茶生物有限公司通过湖北省卫生厅GMP检查小组认证检查，拥有湖北省第二条10万级保健食品GMP生产线，成为全国唯一通过GMP认证的藤茶企业。通过认证，金祈藤茶质量更有保障，产品更加畅销。

　　目前，来凤凤雅藤茶生物有限公司已通过国家食品质量安全QS、"绿色食品"认证，并获得湖北名优茶金奖、中国茶业博览会金奖等殊荣。

　　以茶兴农 助农民致富

　　来凤凤雅藤茶生物有限公司依托恩施来凤丰富的藤茶资源，致力于优质的藤茶的产业链开发。公司采用"企业+协会+基地+农户"的模式运作，优化区域布局，积极响应国家号召，以茶兴农，与基地农户签定合同订单，实现了企业与农户"双赢"，强力推进了新农村建设。

　　据介绍，藤茶规模化种植，给山乡农民辟出了一条致富新路。2012年，凤雅藤茶公司鲜叶收购均价提高到80元/公斤，种植户6至10月不间断采摘藤茶鲜叶，每亩收入6000至8000元。