入夏以来，牛蛙成为餐饮市场的宠儿。江苏省靖江市季市镇新安村牛蛙特种养殖基地也迎来了新一年的销售旺季，每天仅发往上海和北京的牛蛙就在10吨以上。
     “我们基地里的牛蛙3月中下旬就开始上市，但当时个头小。这两天牛蛙逐渐成熟，个头也大了，平均一只都在半斤以上。”日前，靖江市季市镇新安村牛蛙特种养殖基地负责人郭洪海介绍。在郭洪海的养殖基地里，记者一眼望去，约有近20亩地的蛙池，全部养殖牛蛙。“尽管有20亩地的养殖规模，但牛蛙还是供不应求。”郭洪海说，最近每天发往上海和北京的牛蛙就要10吨以上，发往无锡、江阴等地的牛蛙也在三四吨。记者了解到，一亩地约产1万斤牛蛙，20亩地有20~25万斤的产量，但还是难以保证市场需要。
    自从2010年郭洪海率先在靖江市创办了牛蛙养殖基地后，不少村民都羡慕这火爆的产业。郭洪海心想，一人创业不如带动村民一起创业。随后郭洪海发动感兴趣的村民一起养蛙：为村民提供养蛙技术，并帮助村民销售，带动了周边村民一起致富。如今，新安村有8位村民加入了养蛙大军，8位村民的养殖规模接近50亩。此外，该市西来、孤山也有一些慕名而来的村民找到郭洪海，想加入养蛙队伍，如今这些村民正在和所在村洽谈土地流转事项。
     “看着自家的生意好了，也带动了村民一起致富，心里特别有成就感。”郭洪海说，如今基地里的牛蛙在市场上越来越受欢迎，等到七八月份的时候，牛蛙的销量还要更多。郭洪海打算，等到夏收结束后，继续流转20亩地，扩大养殖规模，把牛蛙事业做大做强。