3月26日，巴东县溪丘湾乡畜牧服务中心的技术人员来到畜产品经销市场和学校，宣讲畜产品质量安全知识，同时和商户签订《巴东县动物经纪人销售动物源性食品安全管理责任书》、《巴东县冷冻畜禽及畜禽产品安全销售责任书》等7种类型的责任书、承诺书、告知书。
     
    连日来，为确保广大群众和学校、机关食堂购买到放心畜产品，该乡畜牧服务中心的技术人员深入畜产品批发零售市场和学校、机关食堂，开展畜产品质量安全检查，指导商户和学校如何识别安全畜产品等相关技巧，并发放“畜产品质量安全知识”宣传单。
     
    与此同时，该专班还指导畜产品批发零售商建立经营台帐，使畜产品具有“质量跟踪、责任追溯”的功能，创建质量安全监管长效机制，打造“放心畜产品”市场。