蝗虫和蝈蝈养殖是近年来新兴的特种养殖行业。李静、刘廷辉主编的《蝗虫蝈蝈高效养殖技术》内容包括两部分，第一至三章介绍了蝗虫的研究历史和现状，东亚飞蝗、中华稻蝗、棉蝗和中华剑角蝗四种蝗虫的形态特征，生活习性，生活史，食用及营养，养殖设施，养殖饲料，采收、加工、储存与运输技术，病虫害防治，开发利用等。第四至七章介绍了蝈蝈的研究历史和现状、基本知识、捕捉与养殖技术、资源化利用及前景。《蝗虫蝈蝈高效养殖技术》文字通俗易懂，实用性强。可供特种养殖户、农业技术人员及***关专业师生阅读参考。
    第一章蝗虫的研究历史和现状
    第一节蝗虫为害的严重性及防治技术
    一、蝗虫的为害
    二、蝗灾暴发的原因
    三、蝗灾的防治技术
    第二节蝗虫的资源化利用进展
    一、蝗虫的食用进展
    二、蝗虫的饲用进展
    三、蝗虫的保健应用进展
    四、蝗虫开发利用中存在的问题
    第二章蝗虫饲养品种的介绍
    第一节东亚飞蝗
    一、形态特征及分布
    二、生活习性
    三、生活史
    四、食用及营养
    第二节中华稻蝗
    一、形态特征及分布
    二、生活习性
    三、繁殖
    四、食用及营养
    第三节棉蝗
    一、形态特征及分布
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