本周（2014年4月29日至5月5日）汕头市场蔬菜价格总体有所反弹。在市场统计的52种蔬菜中，总的综合平均价为5.07元/公斤，比上周4.39元/公斤上升15.37个百分点；蔬菜加权平均价为3.28元/公斤，比上周上升4.55个百分点。

　　本周恰逢五一假期，市场需求量增多，但由于假期使得部分蔬菜调进量只有正常的一半，进量少需求大，供不应求，菜价出现上涨。假期期间天气炎热，加大了蔬菜保鲜保存的困难，为了减小损耗，商家削减了叶菜类的蔬菜进量，叶菜类价格上涨明显；加大了瓜茄豆类较易保存的蔬菜品种的进量，使得瓜茄豆类蔬菜价格有小幅度的下跌。但仅有小部分的蔬菜价格下跌不足以平抑菜价，本周市场菜价总体上涨。

　　大白菜、平菇、西兰花、菜瓜、香菜、油菜、小白菜、生菜、西洋芹、西红柿、芋头、苋菜、空心菜、芥蓝菜、小葱、青椒、芹菜、大葱、绿尖椒、黄瓜、韭菜、大蒜等蔬菜价格都有所攀升，同比上周分别上涨了89.19%、68.99%、46%、45.3%、44.67%、44.38%、42.56%、39.58%、37.78%、32.32%、31.89%、31.68%、31.6%、29.97%、23.08%、22.18%、21.89%、21.88%、21.64%、20.72%、20.2%、20.14%；本周价格下跌的蔬菜主要有蒜薹、红萝卜、豆角、苦瓜、茄子、丝瓜、白萝卜、冬瓜等，价格分别比上周同期下降了19.18%、14.61%、12.56%、12.2%、12.08%、7.61%、6.45%、4%；同比上周价格持平的蔬菜是菠菜、毛豆和茼蒿。（汕头农副产品市场）