根据株洲市生活必需品市场监测系统显示，2017年5月我市各类生活必需品货源充足，品种丰富，运行较平稳。在监测的142种商品中：60种商品价格上涨，占40.54%，72种商品价格下跌，占48.65%，16种商品价格持平，占10.81%。其中，涨幅超过40%的有0种，占0.0%，涨幅在30%-40%之间的有2种，占1.35%，涨幅在20%-30%之间的有3种，占2.03%，涨幅在10%-20%之间的有9种，占6.08%，涨幅低于10%的有46种，占31.08%。具体情况如下：

　　一、基本情况

　　（一）粮食、食用油市场运行情况

　　5月份，我市粮食零售价格为5.44元/公斤，环比下降3.72%。其中：小包装大米零售价格为4.91元/公斤, 环比上涨0.82%；小包装面粉零售价格为6.61元/公斤，环比下降10.55%。我市的食用油零售均价14.48元/升，环比上涨0.21%。其中：大豆油零售价格为10.27元公斤，环比上涨0.2%、菜籽油零售价格为14.9元/升，环比上涨0.34%、调和油零售价格为13.71元/升，环比上涨0.29%、花生油零售价格为19.04元/升，环比上涨0.16%。

　　（二）禽蛋市场运行情况

　　5月份，我市鸡蛋零售价格为10.93元/公斤，环比下降0.73%；白条鸡零售价格为21.9元/公斤，环比上涨1.53%。

　　（三）肉类市场运行情况

　　5月份，我市猪肉零售均价28.3元/公斤，环比下降0.14%。其中：精瘦肉零售价格为30.1元/公斤，环比上涨2.03%；五花肉零售价格为28.36元/公斤，环比下降0.67%；猪肉批发价格17.26元/公斤，环比下降9.73%；牛肉零售价格为68.37元/公斤，环比下降0.88%；羊肉零售价格为57.81元/公斤，环比下降0.99%。

　　（四）水果市场运行情况

　　5月份，水果批发价格4.62元/公斤，环比上涨0.87%。监测的5种水果产品中，苹果8.6元/公斤、梨3.6元/公斤、葡萄6.6元/公斤、香蕉3.6元/公斤，环比均持平；西瓜2.9元/公斤，环比上涨5.45%。

　　（五）蔬菜市场运行情况

　　5月份，我市重点监测的18种蔬菜零售月平均价格为4.71元/公斤，环比下降2.48%，监测数据显示：与上月相比3种蔬菜价格上涨，10种蔬菜价格下降，1种蔬菜价格持平。如下表：

　　二、原因分析及预测

　　1、粮食类、食用油、禽蛋、水果类等商品供应充足，价格基本保持稳定。预计后期仍将会继续平稳运行。

　　2、本月市场上猪肉供应充足，使得猪肉批零价格保持相对稳定，有小幅下降的趋势，主要原因有：一是受生猪周期性因素变化的影响，生猪养殖数逐步增多，养殖户出售意愿较强，部分生猪集***栏；二是受季节性因素的影响，天气逐步回暖，随着气温回升，生猪生长速度加快，加之气温上升民众对猪肉的消费意愿下降。预计我市猪肉价格仍将呈现小幅下降的趋势。

　　3、蔬菜市场价格下降，其主要原因：一是，进入夏季气温升高，雨水充足，本地蔬菜生长速度加快，生长周期缩短，产出量比较旺盛。二是，现在正是各地蔬菜集中上市期，外地蔬菜货源增加，因而购入价格相应降低，从而拉低了蔬菜的整体价格。预计后期我市可能进入汛期，蔬菜价格会随着天气影响而有所变化。（株洲市商务和粮食局）