猪肉价格稳中微降。市场监测数据，猪肉批发价每公斤21元。从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格小幅下降，屠宰量微幅增加。顺鑫鹏程监测数据，生猪收购价为每公斤15.36元，周环比下降1.31%；屠宰量4156头，周环比增加0.52%。据监测数据显示，清明节后，受生猪价格持续3周回落影响，上周，本市猪粮比价已回落至9.3：1，生猪养殖处于盈利区间。随着五一节临近，节日效应增加，猪肉需求规律性回升，批发价格降势较前期将有所放缓，预计本周猪肉批发价格呈微幅回落趋势。

　　鸡蛋价格以稳为主。从产区了解，由于库存压力增加，鸡蛋出场价格略有回落。受其影响，本市鸡蛋批发价格持续上涨空间有所减少，但随着五一节临近，鸡蛋消费需求规律性增加，预计本周鸡蛋供应充足，批发价格以稳为主。

　　蔬菜价格持续下降。随着河北、山东周边产地冷棚菜上市市量增加，对本市蔬菜供应充足，批发价格持续回落。据监测数据显示，上周，本市25种蔬菜日均上市交易量1843.94万公斤，周环比增加2.6%，同比增加4.67%。后期随着南方菜逐渐退市，华北地区蔬菜供应充足，蔬菜价格仍有一定下降空间，预计本周整体蔬菜批发价格继续呈小幅下降趋势。（北京水屯市场）