一、水产、贝类市场本月交易情况:
3月份中埔水产、贝壳批发市场交易总量为3550吨,与去年同期相比降幅26%,环比2月份降幅31.7%;交易额为8875万元,同比去年上降24.5%,平均批发价为25元/公斤,价格与去年同期相比上涨2%。
二、本月交易情况变化分析:
1、鱼类水产品:3月份水产品交易量环比去年同期同比降幅26%,主要原因是新市场搬迁,部分经营户调整经营结构,组织合作经营。按历年市场的交易情况来看,每年春节过后到4月份这段时间生意都是相当差的,今年搬迁新市场,经营户经过调整经营结构,整个市场经济环境不好,因此3月份的市场销售量相对比去年有所减少。经济鱼类同比去年同期减少很多,价格也比去年高。所以3月份的平均价格是25元。养殖鱼类、贝类产品的货源比较稳定。但是岛外和厦门周边地区、包括龙岩、三明、南平、江西等地的销售量远远大于本岛的销售量。
根据最新消息,南美洲的智利和秘鲁鱿鱼产量第一季度大丰收,可是还没有进入我国市场,而且国内的存货量也不是很多了。所以到目前为止价格还是飙高,而且数量也不多。新货可能要到5月中旬才能进入市场销售。印尼海域捕捞的鱿鱼(红管)产量最近有所增加。新的货源也开始慢慢进来了,价格还是保持高位。
交易品种主要有:新鲜、冰鲜鱼类有鱿鱼、金线鱼、赤棕鱼、白鲳、小红娘鱼、小带鱼、小五仔鱼、吧浪鱼和一些小杂类鱼等。
养殖鱼类海水养殖鱼类大部分是广东调过来的,有大黄鱼、鲈鱼、金鲳鱼、黄翅鱼、美国红鱼等、
主要还是以我省的黄花鱼、广东养殖的黄翅鱼和台湾养殖的五仔鱼占大部分。
冻品鱼类有带鱼、阿根挺鱿鱼、印尼红管、墨鱼、乌鲳、白鲳、马鲛鱼、秋刀鱼、金线鱼、吧浪鱼、刺鲳等;
养殖鱼类有大黄鱼、鲈鱼、金鲳鱼、黄翅鱼、美国红鱼等、
淡水鱼类有:草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳝鱼、罗非鱼、乌鳢鱼、胡子鲶、田鸡、牛蛙等,这些品种主要来源湖北、江苏。
2、贝类水产品: 3月份贝类销售量环比2月份下降,主要是2月份是春节,销往龙岩、三明、南平、江西等地的量比较多,因此本月贝类销售量为1150吨。
主要交易品种有:花蛤、文蛤、海瓜子、油蛤、沙螺、钉螺、田螺、海蛎、血蚶、缢蛏、苦螺等。
三、预测下月变化趋势:
预计:鱼类水产品:3月份受海上天气影响,海上捕捞次数大幅减少,新鲜鱼货肯定有所减少。
贝类水产品: 目前本地花蛤已经出来了,从销售情况看还是不错,只是价格会高一点,另一部分销售的是辽宁丹东调过来的冰蛤(花蛤)、和江苏调过来的文蛤。(厦门市商务局)