一、基本情况

　　根据张家川县商务局监测数据显示，2017年6月12日至6月18日，张家川县居民生活必需品市场货源充足，品种丰富，本周纳入重点监测的7大类生活必需品中，其中蔬菜市场零售价格周环比下降，牛肉、羊肉、粮食、豆腐、食糖、食用油零售价格均持平。本周纳入监测的43种居民生活必需品中，与上周相比上涨的有6种占13.95%，下降的有14种占32.56%，持平的有23种占53.49%。

　　二、市场价格运行情况

　　1、蔬菜零售均价与上周相比下降　　

　　本周重点监测的蔬菜零售均价为5.42元/公斤，环比下降0.73%。33种蔬菜零售价格呈14跌6涨13平态势。其中下降的菜品有14种占42.42%，分别是莴笋1.97%、金瓜1.97%、白萝卜2.47%、菜花2.61%、韭菜5.69%、西红柿6.02%、土豆6.43%、大葱7.12%、红辣椒8.83%、青椒10.68%、四季豆13.29%、茄子18.09%、胡萝卜21.55%、圆白菜24.10%；上涨的菜品有6种占18.18%，分别是芹菜3.47%、香菜5.86%、菠菜12.88%、蘑菇14.53%、蒜薹25.56%、大白菜30.26%；持平的菜品有13种占39.40%，分别是豆芽、苦瓜、蒜头、山药、洋葱、西兰花、生菜、油麦菜、冬瓜、南瓜、莲藕、生姜、黄瓜。

　　2、牛肉、羊肉零售价格持平

　　牛肉零售均价为62元/公斤，羊肉零售均价为43元/公斤，周环比持平。

　　3、粮食、豆腐、食糖、食用油市场零售均价周环比持平

　　本周我县粮食(大米、面粉、小麦)、豆腐、食糖、食用油（胡油、菜籽油）市场零售均价分别是4.42元/公斤（7.6元/公斤、3.6元/公斤、2.06元/公斤）、8元/公斤、9元/公斤、 14元/公斤（15元/公斤、13元/公斤），与上周相比零售价格均持平。

　　三、简要分析及趋势预测

　　1、张家川县蔬菜市场零售均价下降。主要是因为：一是近期雨水充足，地产露天蔬菜长势迅速，不断丰富蔬菜市场，上市量充足，需求趋稳，价格下降；二是露天种植占据市场主力，成本下降，各种因素综合拉低蔬菜整体价格。预计下周，因气温持续攀升，蔬菜生长迅速，不断丰富蔬菜市场供应，我县蔬菜市场零售价格将继续呈下降趋势运行。

　　2、本周牛肉、羊肉零售均价持平。主要原因：居民对牛肉、羊肉的消费需求相对稳定，供需平衡，所以延续了上周价位。预计下周，牛肉、羊肉市场供需平衡，需求稳定，牛肉、羊肉零售价格将以稳为主，但随着市场的供需变化将合理波动。

　　3、本周，粮食、豆腐、食糖、食用油市场零售价格环比持平，原因在于这些商品市场货源充足，市场需求相对稳定，无异常变化，所以价格保持稳定。预计下周，我县的粮油、豆腐、食糖市场供需平衡，零售价格将以稳为主，但随着市场的供需变化将合理波动。（张家川县商务局）