据我区生活必需品市场监测系统显示，本周我区生活必需品市场整体平稳。具体情况如下：

　　一、粮食零售价格小幅下降

　　本期粮食零售价格涨跌不大：其中小包装大米价格6.82/公斤，下降0.15%；小包装面粉价格4.46/公斤，上涨0.22%。面粉批发价格3.50/公斤，与上期持平。

　　具体分析：储存的粮食是市场供应的主体，粮食的价格主要取决于储存的粮食的销售价格。不过，涨跌幅度也不会过大。从市场预期来看，去年秋粮上市价格没有出现大幅度下降。随着农民手中余粮减少，粮食价格还会出现小幅上涨趋势。今日面粉价格继续保持弱势稳定，局部地区价格小幅下跌。面粉市场正处于季节性消费淡季，随着进入6月中旬，国内气温进一步上升，面粉也面临夏季储存困难问题，贸易商采购面粉比较消极，面粉市场总体购销清淡，但由于原料小麦成本始终高位，制粉企业考虑利润原因，预期近后期面粉价格多以弱稳为主。

　　二、食用油价格有涨有跌

　　本期大豆油、花生油、菜籽油、调和油的零售价格分别为11.49元/升、18.56元/升、14.08元/升、13.01元/升。其中：大豆油、菜籽油环比上涨0.09%、0.21%；调和油环比下降0.08%；花生油与上期持平。食用油批发价格与上期持平，收于9.87元/升。本周我市食用油有涨有跌，但涨跌幅度不大，各个商超货源供应充足，市场运行良好。预计下月食用油市场呈强势运行，其价格呈平稳态势运行。

　　三、蔬菜价格小幅上涨

　　据本市场监测分析，本周蔬菜平均批发价格为2.44元/公斤，环比上涨2.52%。在市场监测的19个蔬菜品种中： 上涨的蔬菜品种有11种：油菜2.45元/公斤，上涨11.36%；芹菜2.8元/公斤，上涨16.67%；白萝卜1.3元/公斤，上涨8.33%；蒜头3.9元/公斤，上涨14.71%；生姜6.9元/公斤，上涨2.99%；西红柿3.25元/公斤，上涨12.07%；茄子2.2元/公斤，上涨2.33%；青椒2.2元/公斤，上涨4.76%；豆角5.3元/公斤，上涨26.19%；冬瓜2.1元/公斤，上涨10.53%；苦瓜2.85元/公斤，上涨9.62%。下涨的蔬菜品种有8种：圆白菜0.45元/公斤，下降30.77%；生菜1.7元/公斤，下降5.56%；大白菜0..9元/公斤，下降10%；土豆1.4元/公斤，下降6.67%；洋葱0.7元/公斤，下降22.22%；黄瓜2.5元/公斤，下降26.47%；辣椒1.8元/公斤，下降23.4%；大葱1.7元/公斤，下降5.56%。具体分析：蔬菜价格一头连着农民，一头连着市民。菜价太低了，农民的收益无法保障，生产积极性会受到挫伤；菜价太高了，城市的低收入群体承受不了，生活质量就要下降。关键是使菜价保持在一个相对合理的水平上。为此，市商务局将配合物价、农业、工商等部门共同做好稳控菜价的工作，指导大中型超市和农贸市场多渠道组织蔬菜货源，大力增加市场的蔬菜投放量，以量压价，稳定市区市场的蔬菜价格，保障市场蔬菜供应。

　　四、猪肉、牛羊肉零售价格小幅下降

　　本月精瘦肉下降0.06、五花肉上涨0.49%，价格分别为：31.31元/公斤、26.55元/公斤；白条鸡批发价格/14.4/公斤，与上期持平；零售价格18.47/公斤，上涨2.21%；鸡蛋零售价为5.15元/公斤，环比上涨4.25%；批发价格5.40元/公斤，上涨22.73%。牛肉（64.24元/公斤）,下降0.71%；羊肉（59.62元/公斤）下降0.03%。具体分析：据业内人士介绍，此轮鸡蛋价格上涨是有原因的，一是各类学校开学，学校食堂会储备大批量的鸡蛋;其次是由于中秋节的原因，月饼生产商也会储存大宗鸡蛋;三是由于夏天天气炎热，影响蛋鸡的产量，产量下跌价需求增加，此轮鸡蛋价格上涨是在正常范围内的。猪肉消费低迷，国内猪粮比从9.9：1降至9.6:1一线，生猪市场价格持续偏弱运行，终端市场需求持续疲软，养殖户出栏意愿不减，压栏大猪陆续出栏，生猪市场供应小幅增加，相对充足，屠宰场再次启动压价收购，国内生猪市场价格持续弱势下行。预计6月份农产品价格跌势或放缓，有望上行。

　　五、糖、奶制品价格小幅上涨

　　本周食糖零售价格为9.17元/公斤，上涨0.22%；食盐零售价格为4.38元/公斤，与上期持平；奶制品价格为129.75元/公斤，上涨0.13%。促使奶制品价格变动的原因：一是进入五月处于奶制品消费旺季，库存量充足，市场供过平衡。二是近期各大商场超市奶制品促销活动逐渐增加，部分奶制品价格平稳。目前国内奶粉价格波动不定，但幅度都不是很大，预计后期奶制品逐渐进入季节性消费旺季，奶制品市场价格稳中有升。淀粉糖等替代成本降低，增加了对糖的不公平竞争。淀粉糖所用原料淀粉90%来自玉米，国家玉米去库存政策出台后，不但玉米实行价补分离直补，就是下游淀粉企业竞购国储每吨都享受150元补贴，这就造成淀粉糖成本大幅降低，与白糖竞争市场中处于有利位置，反之对于白糖而言则形成不公平竞争。（长治市郊区第三产业发展中心）