广州江南市场：6月蔬菜销售情况分析-预警信息-中国农民网

　　供应情况

　　据市场统计数据显示：本月市场蔬菜日均交易量719.7万公斤，环比下跌2.36%，同比下降8.46%；其中本地蔬菜日均交易量为58.6万公斤，环比下跌4.22%，同比上涨26.96%；外地蔬菜日均交易量为661.1万公斤，环比下跌2.20%，同比下降10.67%。海南地区蔬菜日均交易量13.6万公斤，环比减少78.63%,同比减少67.18%。

　　六月份市场运行具体情况如下:

　　本月我市场销售量较大的蔬菜品种有：土豆1861.5万公斤、绍菜1789.4万公斤、胡萝卜1327万公斤、洋葱1243.5万公斤、番茄1202.5万公斤、椰菜1151.8万公斤、白萝卜1013.5万公斤、青瓜791.3万公斤、蒜心769万公斤、南瓜708.9万公斤；环比涨跌率依次为：+25.08%、+17.55%、+1.04%、+4.28%、+26.07%、+17.46%、-16.82%、-6.29%、+34.09%、+5.88%。同比涨跌率依次为：+20.88%、-16.86%、+14.29%、+1.77%、-25.60%、-30.85%、-17.38%、-32.01%、+52.01%、-10.19%。

　　一、从本月市场统计数据来看，销量排名前三的蔬菜有土豆1861.5万公斤、绍菜1789.4万公斤、胡萝卜1327万公斤，环比涨跌率依次为+25.08%、+17.55%、+1.04%。本月江南市场蔬菜销售情况跟上月相比发生明显变化，土豆、绍菜、番茄、蒜心的交易量大幅增加，这些蔬菜的产地主要来自山东。进入夏季以后，北方蔬菜成为了江南市场蔬菜供应的主要来源，当中以山东省蔬菜供应量最大。这是夏季江南市场蔬菜销售的主要模式，跟以往相比变化不大。

　　二、海南瓜豆日均交易量13.6万公斤，环比减少78.63%，同比减少67.18%。六月份全国各地气温明显上升，北方地区可以种出各种各样的瓜豆类蔬菜，这些蔬菜大量供应到江南市场，取代了原来的海南蔬菜。本月海南地区蔬菜供应量大幅减少，只占蔬菜销售份额的1.89%。目前在江南市场销售的海南蔬菜主要为冬瓜和玉米，海南青瓜、茄子、豇豆、节瓜等已不在江南市场内销售。

　　三、本地蔬菜日均交易量为58.6万公斤，环比下降4.22%，同比上涨26.96%。六月广东地区受台风天气的影响，降雨量大，部分农田出现被水浸泡的情况，严重影响了本地蔬菜的种植和收成，蔬菜产量有一定程度的下降，供应到江南市场的本地蔬菜数量有所减少，这是本月本地蔬菜成交量下降的主要原因。

　　本月江南市场上的蔬菜主要来源地为：山东、云南、福建、宁夏、湖北、广东等。北方蔬菜已经成为江南市场的销售主流。

　　价格情况

　　本月据江南市场监测统计，蔬菜综合平均价3.21元/公斤，环比下跌3.93%，同比上涨6.18%。本月监测的92种蔬菜中有34种菜价格上涨，有50种蔬菜价格下跌，8种蔬菜价格持平。

　　六月大部分蔬菜价格有所下跌，总体供应稳定。天气逐渐炎热，北方蔬菜供应量逐渐增大，这些蔬菜成本较低，在江南市场的售价也不大。瓜豆类蔬菜供应量充足，价格普遍下降，是本月江南市场蔬菜综合平均价下跌的主要原因。

　　本月价格上涨幅度较大的品种有：

　　莴笋1.2元/公斤～2元/公斤，涨幅66.7%；

　　椰菜0.8元/公斤～1.2元/公斤，涨幅50%；

　　本地芹菜3.1元/公斤～4.6元/公斤，涨幅48.4%；

　　白萝卜0.8元/公斤～1元/公斤，涨幅25%；

　　包心芥菜2元/公斤～2.5元/公斤，涨幅25%；

　　本月价格上涨的蔬菜来自外地，原因在于本月广东地区降雨量大，给蔬菜运输和保存提高了难度，蔬菜运输成本有所增加，因此抬高了蔬菜的售价。