央视网消息：从今年年初开始，鸡蛋价格持续走低，最低时只有每公斤4元，甚至端午节都没出现明显上涨。正当养殖户和经销商应为鸡蛋价格跌跌不休而苦恼的时候，受市场供应偏紧，需求上升影响，鸡蛋价格止跌回升，进入上升通道。最近鸡蛋价格却开始逆势上扬，火箭蛋风光重现。具体蛋价运行情况分析如下：

　　一、市场运行情况

　　据新疆石河子市生活必需品市场监测系统监测显示，本旬，鸡蛋平均价格为9元/公斤，环比上涨26.6%。鸡蛋零售商反映，7月份时鸡蛋价格还在每公斤6元左右，从7月末、八月初开始，价格出现逆转，一天一个价，每天都在上涨。今年鸡蛋价格较往年来说，低价的周期比较长，历年鸡蛋价格也都有低价格期，一般情况是元旦新年前后鸡蛋价格较低，到端午节时出现高点，然后走低到7月份止。但是今年鸡蛋价格比往年低，端午节也没有出现明显上涨，而且低价格一直持续到7月末。

　　二、原因分析及后期预测

　　造成鸡蛋价格波动的主要原因是：一是气候因素影响。进入伏天，气候炎热，歇伏蛋鸡数量增加，产蛋量骤减，加大了市场供应缺口；二是市场行情影响。近年来，饲料价格上涨、劳动力价格上涨，养鸡户利润微薄，养鸡行情较差，养鸡户补栏量有所减少，导致目前蛋鸡量下降；三是市场需求影响。受中秋、国庆两节的助推，食品厂制作月饼，鸡蛋是月饼的主要原料之一，所以商家大量购进鸡蛋，提升了鸡蛋的需求量，从而带动了鸡蛋价格的上涨。

　　三、后期预测

　　短期内，石河子市鸡蛋价格将在目前价位小幅波动上行。从往年的市场鸡蛋价格走势来看，8月份前后应该是蛋价的转折点，由于天气炎热，蛋鸡产蛋量会有所减少。从需求看，后期，随着炎热暑期的过去和学校陆续开学以及中秋节前月饼生产等利好，鸡蛋将迎来消费旺季，市场对鸡蛋需求量将增加。预计后期，我市鸡蛋价格将继续走高。

　　四、意见建议

　　一是加强对市场价格监测力度，密切关注价格变化，时时掌握可能引起价格波动情况，及时发布信息，引导企业调整生产，避免市场供需失衡导致价格的过度波动；二是相关部门要积极行动，协调配合，加强对家禽市场的监督检查，坚决打击囤积居奇、哄抬价格、商业欺诈等不法行为，维护正常的市场秩序；三是加强政策调控，重点扶持规模化养殖户更新养殖设备，促进蛋鸡养殖业向集约化、规范化和标准化方向发展，从而控制蛋鸡养殖成本，实现鸡蛋价格平稳运行。（新疆石河子市商务局）