央视网消息：禄丰县生活必需品市场监测系统监测数据显示，二季度，随着气温越来越高，猪肉市场消费需求量相对下降，而供给充裕，其价格进行了小幅调整，总体呈现下行趋势。

　　一、市场行情

　　二季度，白条肉平均批发价为24.4元/公斤，较一季度环比下降7.6%；鲜猪肉市场平均零售价27.8元/公斤，较一季度环比下降10.8%，其中：精瘦肉32元/公斤、排骨29元/公斤、后腿肉28元/公斤、前腿肉25元／公斤、五花肉25元/公斤（含山猪肉价格），较上季度均有不同程度的下跌。

　　二、 原因分析

猪肉价格持续下跌主因：一是终端消费需求萎缩。进入二季度，高温天气增多，居民口味偏向清淡，猪肉市场进入传统消费淡季，市场需求进一步减少，对猪肉价格抑制作用明显，价格呈下降走势。二是原料成本降低。目前，玉米、豆粕整体供应宽松，特别是新小麦收割之前，经营商急需处理库存，价格下跌，新小麦收割完后，小麦经营商压价收购新小麦，平均价格2.15元/公斤，带动粮食饲料价格下滑。三是供给相对充足。受去年生猪价格上涨，养殖户补栏积极性提升影响，今年生猪产能逐步复苏，目前市场猪源供应充足，前期压栏的大猪仍未消化完毕，屠宰企业联合压价力度加大，加之进口猪肉也在大幅增加，市场整体处于供大于求的状态，导致猪价持续回落。

三、近期预测

近期本地应季蔬菜大量上市，居民饮食消费多元化，加之天气炎热，消费习惯多偏向于清淡，预计我县整体消费市场对于鲜猪肉类的需求呈现较为疲软的趋势，但由于近期出栏也较少，总体来看，市场需求较少，供应也有所收窄，总体供需较为平稳，短时期内预计鲜猪肉价格可能会呈现较为平稳的趋势，反弹乏力。

四、意见及建议

一是提高生猪标准化规模养殖水平。规模化养殖厂抗风险能力更强，在科学饲养、降低生产成本，提高养殖经济效益方面具有较强优势，适度规模生猪养殖获政府补贴，进一步推动生猪规模化养殖。

　　二是加快培育生猪专业合作组织。通过组织化推动产业现代化；支持生猪交易经纪人队伍建设；积极引导企业与农户采取公司+基地+养猪户的农企利益连接模式，达到农企利益双盈。

　　三是密切关注猪肉市场行情走势。建立健全市场预警机制，通过及时收集、分析、发布信息，加强生产指导和技术服务，适时调整养殖结构和养殖规模，使养殖户规避生猪价格大起大落的波动风险。（禄丰县经济贸易和信息化局）