央视网消息：本月栖霞市雨季到来，每周保持3-4次的有效降雨，天气以潮湿闷热为主。

　　一、具体情况

　　本月中旬，栖霞市蔬菜均价6.53元/公斤，环比上升18.24%。系统监测的30种蔬菜中，20种蔬菜价格环比上升，占66.67%；9种蔬菜价格环比下降，占30.00%；1种蔬菜价格环比持平，占3.33%。价格上升较明显的蔬菜有：生菜、菠菜、生姜，平均零售价分别是：13.98元/公斤、13.92元/公斤、28.63元/公斤，环比分别上升：121.44%、127.70%、28.63%；价格下降较为明显的蔬菜有：胡萝卜、土豆、南瓜，平均零售价分别是：3.98元/公斤、2.71元/公斤、3.18元/公斤，环比分别下降：34.11%、44.78%、21.42%。

　　二、原因分析

　　本月栖霞市菜价变动剧烈，涉及近乎所有蔬菜大类，原因有以下几方面：

　　首先，降雨量骤增。7月份我市正式进入雨季，半个月的降雨量超过今年上半年降雨总量，阴雨天气连绵不绝，潮湿闷热天气长期持续。在此影响下，蔬菜生长迅速，尤其瓜类蔬菜，排除采摘过程中带来划痕的损失，优质品上市量增加，价格普遍出现下滑，南瓜表现最为明显；但是叶类蔬菜受降雨影响，优质品上市量明显降低，一方面，降雨本身破坏了蔬菜叶片，降低了产量，另一方面，带有折痕损伤的叶片在运输中腐烂速度加快，加之空气潮湿闷热，蔬菜损耗率升高，成本出现明显提升，售价自然高涨。

　　其次，新季蔬菜的上市。本月，土豆、生姜均有新季上市，因本身质量深受人们青睐，短期内销量看好，需求大于供给，价格上升，但上市后期，随着供给量逐渐增加，价格再次回落，价格的整体运行曲线呈倒U型。目前土豆价格已回落，但生姜价格依旧在走高。

　　第三，个别蔬菜价格季节性变动。以韭菜为例，民间向来流行两头鲜的说法，即韭菜的头茬和末茬最鲜嫩，最受人们喜爱，因此，农历六月份向来是韭菜最便宜的时间，今年也是如此，月初韭菜价格出现明显了下跌，但因降雨的影响，后期部分蔬菜基地韭菜减产，韭菜价格才得以回升。

　　三、预测

　　天气预报显示，今年拉尼娜现象再次出现，全年降雨量较往年会有所增加，部分地区干旱，但同时部分地区会出现洪涝灾害。降雨量过大或过小给蔬菜的生长都将带来不利的影响，最终导致菜价出现剧烈波动。尤其在夏季，长时间的持续降雨会提高空气湿度，导致各种蔬菜疫病、虫害的增加，一旦防治不及时，将造成大面积的蔬菜减产，影响市场供给，损害菜农利益。目前来看，我市降雨量还在可控范围内，后期的蔬菜均价将保持基本稳定，但个别蔬菜价格会继续剧烈波动。

　　四、建议

　　为防止极端天气给蔬菜种植业带来较大损失，后期蔬菜种植户和政府相关部门的关注重点应该放在极端天气防治和掌控市场动态上。

　　一方面，政府相关部门要做好灾害天气提前发布工作，积极引导菜农做好各类防汛准备，一旦出现灾害天气，马上启动应急预案；同时，蔬菜种植户要高度关注天气预报，提前准备好沙袋、水泵等防汛装备，查看排水沟通畅情况，积极做好洪涝灾害防控。

　　另一方面，在极端天气的影响下，各类蔬菜的市场供需关系千变万化，菜价也会剧烈波动，为了尽可能的提升经济效益，减少损失，蔬菜种植户要根据市场需求实时调整采摘种类，必要时控制采摘量，尽可能减少扎堆上市情况；政府相关部门也应实时监控市场，既引导各类蔬菜的供需搭配，也为菜农提供市场动态参考，防止哄抢、断供等情况发生。（栖霞市商务局）