央视网消息：记者从北京水屯市场了解到，猪肉价格以稳为主。根据北京市价格监测中心监测显示，北京市生猪收购价格微幅下降，屠宰量持续增加。生猪收购价为每公斤14.66元，周环比下降0.42%；屠宰量4288头，周环比增加2.53%。据农业部信息显示，8月份全国 400个监测点生猪存栏量月环比减少0.5%，同比减少5.6%；能繁母猪存栏量月环比减少0.9%，同比减少4.7%。随着中秋、国庆双节临近，市场上猪肉消费呈持续增加趋势，但由于生猪供应充足，北京市屠宰企业生猪收购价格持续微幅下降，猪肉批发价格上涨空间有限，当前市场猪肉批发价18元每公斤。预计短时间猪肉批发价格以稳为主。

　　蔬菜价格持续下降。受近期天气情况较好影响，有利于蔬菜生长，对市场供应持续充足。从北京市价格监测中心了解到，该市25种蔬菜日均上市交易量1666.43万公斤，周环比增加5.47%，同比增加4.17%。周平均批发价格每公斤2.04元，周环比下降4.67%，同比下降8.93%。据气象部门预测，本周天气仍以晴为主，蔬菜上市量持续稳定，预计蔬菜批发价格持续下降。