央视网消息：记者从北京新发地市场获悉，上周，受到大范围强降雨、强降温的影响，新发地市场蔬菜的加权平均价出现明显波动。此次强降雨、强降温波及的范围很大，整个大陆地区自西向东、由北到南都受到较大影响。特别是在10月9-10日，雨区就覆盖在北京蔬菜的主要供应地。地里有菜，但是收不上来。蔬菜的上市量明显下降，价格大幅蹿高。降雨停歇以后，上市量逐渐恢复，价格逐渐回落，回落以后的价格仍然高于上涨之前的价格。这种现象是暂时的，由于秋季蔬菜总体上供应充足，后期还有一定的下降空间。

　　10月13日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.07元/公斤，比10月6日的1.93元/公斤上涨7.25%；比去年同期的2.00元/公斤上涨3.50%。周环比明显上涨；年同比小幅上涨。上上周末，年同比下降0.52%，上周同比由微幅下降转变为小幅上涨。

　　上周内的最高价2.27元/公斤（10月10日），与上上周的2.03元/公斤上涨11.82%；上周内的最低价1.97元/公斤（10月7日），比上上周的1.93元/公斤上涨2.07%。上周的最低价出现在周前期，最高价出现在周中期，说明上周菜价在周前期冲高、周后期回落。

　　目前看来，降雨降温对北京秋季蔬菜供应造成一定的影响，主要表现是降温。经过近期的连续降温，北京及周边地区的气温已经从初秋快速下降到深秋。北京及周边地区生产的蔬菜，特别是露地蔬菜受到温度下降的影响，生长速度放缓，产量下降，价格一时间波动上行。但是，由于蔬菜生产整体上表现出扩种的趋势，供应相对充足，个别蔬菜价格上下波动的幅度会有所加大。仍然如上上周谈到的那样：

　　1、秋季蔬菜供应的总量是充足的，个别品种存在着阶段性卖难现象，也有的品种在后期会出现短时间供应偏紧现象，受到去年秋季菜价苦乐不均的影响，今年部分蔬菜的种植结构有所调整；

　　2、深秋的蔬菜一般在10月末、11月初就会形成批量上市条件，在深秋蔬菜大量上市之前，北京蔬菜供应整体上会有所起伏，一旦深秋蔬菜大量上市，供应仍然是充足的，供应链衔仍然属于比较顺畅。

　　上周市场的热点话题

　　1、大白菜

　　10月13日，新发地市场大白菜的批发价是0.6-0.8元/斤，上上周同期（10月6日）的价格是0.4-0.6元/斤，周环比上涨40%。去年同期是0.3-0.6元/斤，年同比上涨55.56%。

　　受到周内大范围降雨影响，上周中期大白菜价格出现明显上涨，周后期有所回落。

　　目前上市的大白菜主要来自3个产地，1个是河北北部的张家口，以张北、沽源为主；1个是河北中部的唐山，以玉田为主；1个是东三省，以辽宁绥中、吉林长春、黑龙江牡丹江为主。张家口的大白菜由于生长周期较长，又处于冷凉地区，相对比较耐储存，价格也略高一些；唐山大白菜刚刚开始上市，含水量略大，储存期较短，价格略低一些；东三省的大白菜近乎于毛菜，价格最低。在正常情况下，张家口的大白菜批发价在0.5-0.6元/斤；唐山白菜0.3-0.4元/斤；东三省大白菜0.3元/斤左右。

　　今年大白菜属于丰收年，上周末的价格并不是正常价格，后期还会有所回落，一直会回落到降雨之前的价格。当然，张家口的大白菜很快就会退市，河北中南部、山东西南部的大白菜也会紧随其后大量上市。

　　2、大葱

　　10月13日，新发地市场大葱的批发价是0.8-1.9元/斤，上上周同期（10月6日）的价格是0.8-1.8元/斤，周环比上涨3.85%。去年同期是0.5-0.85元/斤，年同比上涨100%。

　　今年夏季以后，大葱的价格一直处于高位，特别是山东大葱，受到夏季连续降雨的影响，一些地块的大葱被淹，导致价格明显上涨。目前山东大葱的价格达到近5年同期（秋季）的最高点。

　　目前市场上销售的大葱主要来自2个产区：1个是山东，以青岛平度为主；1个是河北，以唐山玉田为主；也有少量来自天津宝坻。山东大葱的价格在1.6-1.9元/斤之间；河北、天津大葱的价格在0.8-1元/斤之间。

　　月末就到了储存大葱的时节，如果是这个价格，储存大葱就显得贵了一些。许多人询问，10月末、11月初的价格会如何。据新发地市场的商户反映：到时候，河北、天津、东三省的大葱会大量上市，这些地方大葱是增产的，价格会有所下降；目前山东大葱相对较少，后期潍坊大葱也会上市，目前山东大葱价格高的主要原因就是潍坊地区的大葱受淹面积较大造成的。因此，山东大葱受到其他产地大葱的冲击，也有降价的可能。更主要的是，今冬明春的大葱主要来自上海、浙江、福建，这些地方的大葱是扩种的。以上海大葱为例，去年种植面积约3万亩，今年扩种到6万亩，冬春季大葱供应是充足的。上海大葱12月份就要上市，因此，有的商户甚至建议，按照目前的价格和后期的走势来看，10月末、11月初，储存不储存大葱都没什么意思。

　　3、青梗菜花（散花、散菜花、有机菜花）

　　10月13日，新发地市场散菜花的批发价是0.7-1.1元/斤，上上周同期（10月6日）的价格是0.9-1.1元/斤，周环比下降10%。去年同期是0.8-1.2元/斤，年同比下降10%。

　　上周上市的散花基本上全部来自北京及河北中东部地区，包括河北唐山、廊坊、保定等地。目前正是这些地区散花大量上市的季节，价格相对较低。

　　随后上市的是河北南部的邯郸以及河南郑州、山东临沂、泰安等多地。据新发地市场的商户反映，后续产地的菜花种植面积也不小，有些地方的散菜花已经到了成熟期，原本可以上市，但是考虑到北京散菜花的价格这么低，运过来不划算，所以一时难以进京。

　　因此，今年秋季，散菜花的价格还会在低位运行一段时间。

　　4、甘蓝圆白菜

　　10月13日，新发地市场甘蓝圆白菜的批发价是0.7-0.9元/斤，上上周同期（10月6日）的价格是0.7-0.9元/斤，周环比持平。去年同期是0.9-1.3元/斤，年同比下降27.27%。

　　上周上市的甘蓝圆白菜主要来自河北定州，还有少量来自河北唐山。北京市场上秋季圆白菜的主要供应地是很多，唐山算是1个主要供应地。在秋季，有露地生产的，深秋有冷棚生产的，冬季有暖棚生产的。其他产地的圆白菜大部分是露地生产的，包括河北南部的邯郸、河南北部的郑州、湖北多地如荆门、天门；随后还要四川的成都、彭州、西昌；云南的红河等。这些地方圆白菜的种植面积很大，大部分是种植大户包地种植，规模化经营，大型卡车运输，运到北京以后，价格有时候比河北的价格还低。

　　去年秋末冬初，湖北的圆白菜受天气的影响减产，在此时价格开始走高。今年则可能与去年同期背道而驰。如果后期没有异常天气的话，后期甘蓝圆白菜的价格不会突破上周的价格。只有唐山暖棚甘蓝圆白菜的价格会高一些。