央视网消息：记者从佛山中南市场获悉，上周（11月27日-12月3日）该市场猪、牛、羊交易情况如下：

　　猪：本期（11月27日-12月3日）生猪总成交量28273头，相比上期（11月20日-11月26日）增加了23头（上期生猪总成交量28250头），环比上升了0.08%，猪日均交易量3972 头。本期白条肉均价14.9元/公斤，价格环比上期下降3.87%(上期猪肉价格15.5元/公斤)。

　　牛：本期（11月27日-12月3日）牛总成交量1100头，相比上期（11月20日-11月26日）增加14头（上期牛总成交量1086头），环比上升1.29%，牛日均交易量145头。本期牛肉均价66元/公斤，价格环比上期增加0.3%(上期牛肉价格65.8元/公斤)。

　　羊：本期（11月27日-12月3日）羊总成交量8126头，相比上期（11月20日-11月26日）减少2657头（上期羊总成交量10783头），环比下降24.64%，羊日均交易量822头。本期羊肉均价44元/公斤，价格环比上期无变化。

　　分析：

　　交易量方面：由于天气晴朗，生猪进场量有所增加，交易量有所增加；由于牛肉逐渐进入旺季，终端需求增加，交易量有所增加；由于上周天气回暖，加上受猪、牛肉需求影响，羊肉终端减少，交易量有所减少。

　　价格方面：价格方面，国内毛猪批发价下跌，市场无明显好转，猪价持续下跌；牛肉价格在区间内小幅调整；羊肉价格较为稳定。

　　预测：

　　天气逐渐降温，市场终端需求逐渐增加，交易中心内农产品交易量或将有所增加。