央视网消息：记者从博乐三和市场获悉，1月市场价格行情分析如下：

　　一、蔬菜价格稳中有升

　　一月中下旬进九天，气温严寒，蔬菜价格稳中有升，来自外地的蔬菜如辣椒、西红柿、茄子、豆角等价格分别为10元/公斤、8-9元/公斤、8-9元/公斤、12-13元/公斤，其中大肠辣椒和豇豆的价格高企，均在15元/公斤以上；叶菜类韭菜、生菜、油麦菜等价格适中，均在9-10元/公斤，韭黄和蒜黄价格较高，均在30元/公斤；冬季大宗类蔬菜如大白菜、土豆、萝卜、冬瓜、包菜等价格相对低廉，均在2.5-3.5元/公斤。纵观2018年1月份蔬菜市场行情，总体稳中有升，预计进入2月，蔬菜价格将呈上扬趋势。

　　二、猪肉价格稳定

　　自2018年元月初以来，猪肉价格一直相对稳定，现在22-23元/公斤，从市场了解到，目前毛猪收购价格起伏不大，市场生猪储备充足，是猪肉价格稳定的主要原因，预计进入2月，猪肉价格还将保持稳定态势。

　　三、牛羊肉价格小幅上涨

　　数九天，是牛羊肉消费的高峰期，特别是羊肉销售量猛增，羊肉价格现在45-48公斤，环比上月上涨了7%左右，牛肉价格现55-58公斤，环比上月上涨了6%左右，据了解，每年的8-10月，是大批牧场成羊出栏的季节，到次年的1-3月是母羊的产羔期，目前正值母羊产羔期，市场出栏羊受限，供应市场受到一定影响，预计2月，牛羊肉价格将于上涨可能。

　　四、冻货行情活跃

　　每年的数九天都是各类冻货产品消费的高峰期，冻鸡腿、鸭腿，冻猪脚、耳朵，冻鸡爪、鸭爪，冻带鱼、大小黄鱼，冻墨鱼、秋刀鱼、文昌鱼，冻红虾、青虾以及冻海贝等等，琳琅满目，销售活跃，据市场了解，今冬各类冻货产品价格同比去年相当，其中宽带鱼价格在28-30元/公斤；普通冻青虾零售价格在58-60元/公斤；普通中黄花鱼价格在28-30元/公斤，小黄鱼18-20元/公斤，大黄鱼价格较高，在55元/公斤；火锅食材是冬季市民消费的一大亮点，现各类火锅食材价格均在18元/公斤，同比去年价格相当。