央视网消息：记者从北京新发地市场获悉，2018年3月2日，新发地市场白条猪的批发平均价是6.45元/斤，比2018年2月23日的8.08元/斤下降20.17%；比2018年2月2日的8.45元/斤下降23.67%；比2017年3月2日的9.65元/斤下降33.16%。周环比大幅下降；月环比大幅下降；年同比大幅下降。上上周末，年同比下降20.39%，上周同比降幅继续放大。

　　上周（2018年2月24日至2018年3月2日），新发地市场白条猪批发平均价明显下行。

　　上周白条猪的最高价是7.75元/斤（2月24日），比上上周的8.95元/斤下降13.41%；最低价6.33元/斤（2月28日），比上上周的8.08元/斤下降21.66%。最高价比最低价高出1.42元/斤，高出22.43%。肉价波动的幅度比上上周的10.77%大幅放大。放大的原因是上周的最高价、最低价均出现大幅下降，其中最低价降幅更大一些，使得最高价与最低价之间的差距明显拉大。特别是上周出现的最低价，与2014年6月11日的价格持平，是2010年6月下旬以来的第2个最低价。

　　上周的最高价出现在周前期，最低价出现在周后期，说明上周肉价仍然是在快速回落的。

　　上周，白条猪的日均上市量为1495头，比上上周（2月17-22日）的786.67头增加86.23%；比前2周（2月10-16日）的2372.8头减少38.26%；比前3周（2月3-9日）的2950.57头减少50.35%；比前4周（1月27-2月2日）的2607.29头减少43.81%。

　　去年同期的日均上市量是1758.14头，同比增加-16.67%。上上周同比增加为-44.18%，上周同比降幅明显收窄。目前，市场上的商户已经全部到岗，各个屠宰厂也已经正常运转，所以，按照公历时间做对比，上市量是大幅下降的。如果按照农历正月初九至正月十五的时间段做对比，去年同期的日均上市量是1134头，今年同比增加29.19%。上上周同比增加31.77%，上周同比增幅虽然略有收窄，但是，增幅仍然非常明显。

　　上周，除了肉类消费仍然处于节后的清淡期以外，其他方面已经基本上恢复正常。由于毛猪供应充足，屠宰厂收购顺畅，白条猪上市量充足且大于需求，导致肉价在节后连续下降。

　　春节前肉价就开始下降，节后继续下降。上周出现的白条猪最低价是近几年的最低价，以至于毛猪的价格同样大幅回落。据屠宰厂反映，他们毛猪的收购价最低的已经下降到4.5元/斤上下，而且是送到屠宰厂的价格。上周，养殖场进入亏损区间。

　　从近期市场上销售的白条猪单重来看，普遍偏大，单片重超过100斤的白条在上市白条猪的比例明显增加。说明此前毛猪长时间留栏、压栏，以至于积压，节前销售不出去，节后被迫低价出栏。

　　由于毛猪供应充足且过剩，白条猪的价格近期会一直在低位徘徊。