央视网消息：记者从合肥周谷堆市场获悉，上周（2019.5.11-2019.5.18），周谷堆市场各项交易活跃，总体价格稳中有降。交易量方面，水果交易旺盛，蔬菜、水产稳步增长，其它农产品相对稳定；价格方面，部分果价下跌，其它品种变化不大。

　　蔬菜行情：上周，蔬菜市场日成交量达4300吨，整体菜价相对稳定。其中4种菜价下跌。下跌的品种有：安徽的大白菜、山东的薄皮椒、西红柿、黄瓜，周环比跌幅分别达18.1%、10%、18%、20.5%。平包菜、土豆、芹菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。

　　行情趋势：上周，蔬菜市场交易稳步增长，整体菜价相对稳定。一方面，长途调运菜交易稳定；另一方面，地产菜大量上市、品种丰富，交易量持续放大，目前仍处于一年中菜价较便宜的时间段。预计，随着气温的进一步升高，后市菜价下跌空间有限。

　　水果行情：上周，水果市场日均进场量达2200吨，整体果价变化不大。

　　行情趋势：上周，水果交易红火，进场量大幅增长。一、立夏后消暑类瓜果，西瓜、甜瓜（主要以山东西瓜销售为主）持续旺销，日均销售已突破800吨，销售势头旺盛;二、时令水果（荔枝、樱桃、油桃等），随着成熟度的提高，口感越来越佳，深受消费者喜爱，进场量不断加大。预计，后市夏季时令果品价格仍有下跌趋势。

　　水产行情：上周，水产市场总体交易稳步增长，整体价格稳定。

　　行情趋势：上周，水产市场整体表现出量、价稳定的交易特点。一是，各种淡水鱼交易稳步增长，价格相对稳定；二是，特种水产进场量进一步增加，仍保持旺销势头。其中小龙虾价格下跌，主要原因是目前正处于养殖龙虾的集中上市期，带动量增价跌。预计，近期水产品价格波动空间有限。

　　畜禽肉类市场行情：上周，畜禽肉类市场日均成交量近400吨，整体价格稳定。

　　行情趋势：畜禽肉类市场已进入销售淡季，目前交易量、价稳定。其中，白条猪肉价格连续两周稳定，牛羊肉价格波动大不。预计，后市白条猪肉价格将保持目前水平。

　　冷冻品市场行情：上周，冷冻品市场日均成交量达600吨，价格稳定。

　　行情趋势：上周，冷冻品总体价格平稳。预计，近期冷冻品价格保持稳定。

　　粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定。

　　行情趋势：粮油、副食品市场交易量、价稳定。一是，各种米类、杂粮、食用油交易稳定；二是，洋鸡蛋价格在本周止涨趋稳。预计，端午节前蛋价仍有波动空间。