央视网消息：记者从苏州南环桥市场获悉，上周（8月12日至8月16日）南环桥市场各项交易持续兴旺，总体呈稳中有增趋势。

　　交易量方面：蔬菜交易量稳步上扬，猪肉交易量稳中稍减；价格方面，蔬菜、猪肉价格均涨幅明显。

　　上周蔬菜交易区交易活跃，目前长途外调蔬菜仍是场内交易主角，虽然上周蔬菜上市量稳步上升，但价格增幅明显。由于上上周末的暴雨天气，地产菜的种植生产都受到一定影响，产量仍然不高，供求倾斜，价格仍处高位，地产叶菜中青菜（2.84元/公斤）、苋菜（3.74元/公斤）、空心菜（3.92元/公斤）、菜心（4.46元/公斤）、鸡毛菜（4.88元/公斤），周环比均有15%以上的涨幅。市场每日重点监测的大白菜、包菜、白萝卜、土豆等十个大类品种的综合平均价格，与上周价格环比，上涨9%。

　　据统计，上周冬瓜（1.0元/公斤）、白萝卜（1.0元/公斤）是当前最便宜的蔬菜，除此以外再难找出***以下的蔬菜。上周茄子（3.8元/公斤）、苦瓜（2.88元/公斤）、黄瓜（3.08元/公斤）、毛豆（3.28元/公斤）、扁蒲（2.8元/公斤）等外地菜价格都是涨幅明显，周环比均有25%以上的涨幅。

　　上周猪肉综合平均价26.14元/公斤，周环比上涨6%；分割肉的价格也开始回升，小排（39.0元/公斤）、蹄膀（29.0元/公斤）、板油（19.0元/公斤）、里脊肉（41元/公斤），周环比均有15%以上的涨幅。预计，后期中秋、国庆节日等临近，猪肉需求有可能进一步增加，价格仍将保持高位运行。