北京市怀柔区桥梓镇凤山谷大枣专业合作社座落于桥梓镇东凤山村1.5公里的东凤山，成立于2008年7月，目前合作社成员达到650人。鲍品贤是大枣专业合作社创始人，早在1998年开始就在自己承包的1000亩荒山上改造嫁接栽植选育大枣这一优良枣果产业发展。历经10年的艰苦创业，尤其是发展到2006年，东凤山大枣采摘园已经发展成为全区乃至全市一流标准的优良“尜尜枣”标准化采摘园。共已栽植嫁接优良尜尜枣30余万株，其他果树2万株，辐射带动全镇年产优质尜尜枣150万斤。

　　园区建设的起点就从促进大枣优化产业升级，培育精品注册“尜尜枣”品牌商标做起，成为吸引北京城区市民游客前来观光采摘的先进典型。2006年9月怀柔区首届大枣节正赶上世界模特评选大赛怀柔决赛期间，由怀柔区各级有关领导和参与决赛的模特小姐前来大枣采摘园观光采摘。同年在桥梓镇举办的国家级的枣品种评比鉴定会上，从参选的90多个品种中，鲍品贤的马牙枣被评为“中华名果”，同时又被中国果品流通协会，奥运推荐果品评选委员会评选为一等奖，2009年尜尜枣被选定为建国60年大庆特供果，即上了奥运国际餐桌又上了建国国宴餐桌。2008年被北京市商标局正式批准为“尜尜”枣商标。2006年至2011年又被五洲恒通认证有限公司连续批准认证为有机产品，并颁发有机产品认证证书。2010年10月被国家标准化委员会批准为国家第六批农业标准化示范区。

　　为了使怀柔区的大枣产业继续做大做强，更大范围的拓宽大枣产业，形成全区乃至全市统一标准的大枣行业标准，形成具有国内国外一定竞争力的实体企业。2008年，在鲍品贤的带领下，在镇政府的支持下，经过共同协商，将全区原有四个大枣松散的、不具规模的合作社，统一整合成立了凤山谷大枣专业合作社。由于该镇做大枣的产业已经多年，积累了丰富的种植经验，技术含量也具有高水平的含金量，对合作社的发展起到了积极的促进作用。规模的扩大，为提高市场竞争力奠定的强大的基础，特别是提高了信誉度。2011年2月20日同国家特需办签约了专供中央国家领导人食用枣的供应合同。相继又与北京市科委签约了首家由尜尜枣生产加工冰爽饮料企业，这两项合同的签订，将更加有力带动全区乃至全市的大枣产业发展，更好地带动全市枣农致富增收。该社在2010年获得农业部的高度认可，并获得了市级先进合作组织示范社的称号。