一直以来，世界粮食的生产、分配和销售是全球性的社会经济问题。尽管联合国粮农组织自成立以来，在促进各国农业发展，如开发土地、协调粮食发展计划和培训技术人员等方面做了大量有益的工作,但世界粮食问题依然十分严峻，饥饿和营养不良仍困扰着人类。据统计，目前，全世界饥饿人口数量达9.25亿。为促进人们重视粮食生产，鼓励发展中国家开展经济和技术合作，增强公众对于世界饥饿问题的了解，促进发达国家向发展中国家转让技术等，从1981年起，每年的10月16日被定为世界粮食日。
　　昨（16）日又到了一年一度的“世界粮食日”，西南商报记者在四川成都、德阳等地走访时发现，“粮食”这一关系国计民生的话题已逐渐受到各行各业民众的广泛关注，珍惜粮食的良好美德正深入百姓生活，同时，农业专合社大力发展粮油产业的举措也开展得游刃有余。
　　“农业合作社”唱“主角”
中国网10月17日讯 据联合国网站消息，10月16日是世界粮食日，今年世界粮食日的主题是“办好农业合作社，粮食安全添保障”，强调合作社在改善粮食安全和促进消除饥饿方面的作用。全世界150多个国家为此举行了庆祝活动。
　　今年世界粮食日的主题是“办好农业合作社，粮食安全添保障”。选择这一主题目的在于强调农业合作社及生产者组织能通过多种具体途径推动实现粮食安全、增加就业和帮助扶贫。农业合作社是抗击饥饿和极端贫困过程中理所当然的同盟军，其重要性也同样体现在联合国大会将2012 年宣布为“国际合作社年”这一举动中。
　　粮农组织总干事达席尔瓦表示，过去20年来，全球在减少饥饿方面取得了重大进展，饥饿人口减少了1亿3200万人，发展中国家的饥饿人口比例从23.2%降低到14.9%，但全球仍有8.7亿人处于饥饿状态。
　　达席尔瓦表示，当各国的农业投资和官方发展援助在过去三十年中不断减少时，成百上千万小生产者一直在努力应对气候、市场及价格等方面的波动和危机。他指出，强有力的合作社和生产者组织有助于克服这些困难，减轻粮食危机和其它危机造成的负面影响。
　　达席尔瓦指出，合作社是一种特殊的企业类型，它是人们联合起来为形成共同拥有、民主管理的企业而建立的一种协会，利润并非其全部目的。合作社关心的首先是人，其次才是利润，帮助其成员实现在社会、文化和经济方面的共同愿望。合作社是促进和平与民主的社会企业。
 　潘基文秘书长在世界粮食日致辞中强调农业合作社是实现“零饥饿挑战”的关键。潘基文表示，农业合作社的丰富专业知识在实现小农的收入和生产力翻倍这一主要倡议目标方面，将是非常宝贵的。
　　国际农业发展基金会总裁卡纳约 恩万泽、世界粮食计划署执行干事埃瑟林库桑、罗马教皇本笃十六世也都为庆祝世界粮食日发表了致辞。