走进大棚，迎面扑来的热气和棚外的气温形成了鲜明的对比。400平方米的暖棚里整齐地码满了一垛垛菌袋，顺菌袋口伸出的一片片平菇，就象一个个幸福的小手在向张红军报喜。

　　种平菇致了富

　　提起张红军，社坛镇平安村男女老少没有不竖大拇指的。“瞧这孩子，当这几年兵可真出息了，不但带回个漂亮媳妇，还种平菇致了富，真行。”

　　29岁的张红军是社坛镇平安村3组农民，他从部队退伍时，不但揣回了种植平菇的技术，还领回了漂亮的老婆。通过夫妻俩一年的种植，赚到了大把大把的钞票。村民都说：“这小子算是发财了。”

　　目前，张红军正在种植的平菇有7个大棚，占地近6亩。从2008年至今，他每年的纯利润都在6万元以上，2011年突破了10万元大关。他的平菇分别销往我县的仁沙、保合、三元等乡镇的菜摊及小型超市，有时也销往其他区县的批发市场，价格一般为每公斤5至6元。

　　“致富经”很简单

　　笔者问他的“致富经”时，张红军微笑着说：第一，社坛镇目前平菇种植户较少，经营效益自然不差；第二，销售方法得当，既做邻近乡镇的批发，也发动亲属定点零售；第三，夏季出菇淡季时，兼职倒卖水产品，赚取中间差价。

　　在平菇种植季节，张红军每天都雇5、6个妇女帮忙装袋育菇、摘菇和装车外卖，这样既给她们带来了经济收益，还让她们学到了平菇种植和出售的相关知识，培养了平菇规模式发展的后备力量。

　　富了不忘帮别人，对慕名前来拜师求艺的人，他都悉心传教，并提供技术支持。近三年来，有十几位本地和外地的村民接受过他的帮助。

　　规模不断扩大

　　“我还要扩大规模，成立平菇种植经营公司，再建设一个冷库，在供过于求时，延缓平菇上市时间。”张红军说，他的想法得到社坛镇党委政府的支持，镇政府正在联系本地金融机构向其提供资金支持。