□崔燃

　　双流中和镇两位经常采摘野菜吃的“老手”，因为采到了毒野菜煮面吃而中毒，口吐白沫躺在了地上，手脚不断抽搐，甚至说起胡话。在朋友帮助下，两人得到及时抢救，方才脱离危险。(本报6月18日报道)

　　中毒的两位市民，都没有读过医书，仅凭自己的经验采摘野菜，结果意外中毒。一位种了30多年野菜的老农告诉记者，鉴别不认识的野菜没有什么特殊方法，全靠先人“以身试毒”。

　　路边的野菜别乱采，这是对先人“以身试毒”的尊重。撰写《本草纲目》的李时珍遍尝百草，数十次险些死于非命，为的就是将更多的野菜变成“家菜”，不再让后人中毒。因此，市面上能吃的野菜基本都在《本草纲目》上有记载，这是老祖宗给我们留下的宝贵财富，是用生命换来的。

　　近些年来，野菜的“神奇”功效被炒得很热。不得不承认，一些野菜中含有不少对人类有益的物质，但自行采摘野菜的风险，也在无形中被忽视。事实上，大部分被确定可以食用的野菜已经在广泛种植，随时都可以买到，只是价格比“家菜”贵了不少。

　　很多想尝“野味”又觉得价格过高的市民，选择了自食其力。这本没错，但如果真的要自行采摘食用，还是要先把功课做好，否则就是拿自己的生命开玩笑，不尊重祖先用生命换来的教训。

　　每年，成都各大医院都会收治吃野菜中毒的市民，而且有逐年增多的趋势。人类数千年的农业史，几乎已把所有能吃的菜都进行种植了，山上那些叫不上名字的野菜到底是有毒的多还是没毒的多，其实大家早该清醒地想一想了。