为进一步加强辖区餐饮服务食品安全管理,落实餐饮单位食品安全主体责任,自今年3月份以来,市食品药品监督管理局在辖区开展了餐饮服务食品安全量化分级评定工作,引导市民寻找“笑脸”就餐。
该局采用统一的“餐饮服务食品安全等级公示牌”,将评定结果向社会公示。公示内容主要包括餐饮服务单位上年度综合等级和本次检查动态等级以及餐饮单位承诺、餐饮服务许可证、健康证等。其中,以“A”、“B”、“C”分别表示三种年度等级,以“大笑”、“微笑”、“平脸”三种卡通形象分别表示优秀、良好和一般三个动态等级。对监督量化分级评定不合格的餐饮单位在公示牌上张贴“整改中”字样;对新办《餐饮服务许可证》不到3个月的餐饮单位,不予动态等级评定,张贴“待评定”字样。
截止目前,我市已量化分级评定餐饮单位326家。市食品药品监督管理局将在2013年12月底对辖区所有持证餐饮服务单位进行量化分级评定,评定笑脸(良好)等级不少于60%以上,进一步提升各族群众对餐饮服务食品安全的满意程度。