为严格许可标准，规范许可流程，市食品药品监督管理局严格把好五关，有效规范了餐饮服务许可工作。
　　一是严把事前指导关。实行首问责任制和一次性告知制度，在市食药监局站和办证室公示《餐饮服务许可流程》、《现场审查标准》，对申办材料进行书面审核和现场核对，保证许可申请材料真实性、合法性。在餐饮服务单位筹建时，提前开展后厨现场预防性服务指导工作。
　　二是严把业务培训关。对新申办餐饮服务单位负责人进行许可前业务知识培训和安全责任约谈，与餐饮服务单位签订《食品安全责任书》和《承诺书》，增强自我管理和自我约束意识，督促餐饮服务单位进一步落实食品安全主体责任。
　　三是严把健康体检关。加大对餐饮从业人员健康体检的检查力度，督促餐饮服务单位建立健康体检档案，严禁未参加健康体检人员从事餐饮服务工作。
　　四是严把现场核查关。对餐饮服务单位后厨布局、清洗消毒设施和工具容器配备等进行严格审核，对不符合《现场审查标准》的单位责令限期整改，严格做到合格一家许可一家。
　　五是严把日常复核关。该局不定期对已许可的餐饮服务单位进行现场抽查与复核，对违规许可和现场审查失职工作人员将进行严肃处理。
　　目前，该局共受理《餐饮服务许可证》申请252家，办理《餐饮服务许可证》252份，餐饮服务许可办结率达100%。