本网讯(通讯员金梅、何承强) 为进一步完善食堂各项管理工作,规范食堂食品采购,11月19日下午,查和特学校召集学校食堂食品供货商召开了食品安全会议暨合同签订会。
会议由支部书记、主管后勤乌校长主持会议。餐厅食品安全管理员、餐厅采购员、办公室主任、财务人员、后勤专干以及各供货商代理人一同参加了会议。
会上,乌校长首先介绍了国家相关的法规政策,对重要条款进行了分析、介绍。乌校长强调食品卫生质量的好坏直接影响学生的健康,希望各供货商诚信、合法经营,始终牢记食品安全高于天的责任,同时供货商表示愿和学校一起把好进货关、卫生关和质量关。
乌校长对过去一学年餐厅食品安全管理工作成绩给予了充分的肯定。餐厅食品采购工作按合同要求进行,进一步加强食物质量、数量、价格监督管理。最后经甲乙方协商,确保双方应注意的事宜后签订了食品安全采购合同。