(图为解艾兰、王志刚为元阳县获得“中国红米之乡”进行授牌，龙正福、李富贵接牌 )

    2015年8月10日，由中国特产协会、中共元阳县委员会、元阳县人民政府主办，元阳县粮食局，在云南省元阳县县梯田广场，举办元阳县荣获“中国红米之乡”称号授牌仪式。县人民政府龙正福副县长，中国特产协会秘书长王志刚、中国国际名牌协会会长，中国特产协会会长谢艾兰、中国特产协会品牌部主任刘延平、红河州粮食行业协会会长杨寿林、红河州粮食局法规科科长李勇、红河报社李洪波主任、县粮食局班子成员、新街镇党政班子成员、彩云传奇董事长徐建中、财富论道杂志主编赵思伟、广州甘思咪哚云南风尚餐厅方勇总经理等20多家单位、公司相关领导出席了授牌仪式。王志刚为元阳县获得“中国红米之乡”进行授牌，龙正福接牌。

    中国特产协会秘书长王志刚、元阳县副县长龙正福分别讲话。

(图为中国特产协会秘书长王志刚在会上讲话 )

   元阳县的梯田红米具有独特的产业积淀，千百年来形成了梯田红米生长环境和栽培文化，形成了元阳梯田红米传统农耕文明。得到了非物质文化遗产的殊荣。

    近年来，元县依托梯田红米深厚的文化底蕴植入了红米的产业化、品牌化和市场化进程，初步形成了集专业公司、合作组织、种植户、产业协会和科研机构为一体的现代化产业体系。形成了以旅游带动红米产业，以红米产业推动旅游发展的新格局。  

    根据中国特产之乡的认定、考核标准，元阳县梯田红米符合“中国红米之乡”的认证条件，授予元阳县“中国红米之乡”称号。

(图为元阳县人民政府副县长龙正福在会上讲话 )

    元阳梯田保水面积17余万亩，土壤环境多为花岗岩形成，保水性好，便于耕作；水源来自于无污染原始森林的天然矿泉水，年降雨量1400至1600毫米，长年流水不断，梯田红米水稻的生产用水丰富；气候为亚热带山地季风类型，年平均气温16.6℃，年日照1820.8小时，种植梯田红米水稻生产光热充裕；红米稻生产区空气质量好，水源无污染，土壤无毒残留，水质、空气质量均达到国家绿色A级标准，其得天独厚的自然生态环境极有利于红米稻的生长繁衍，是生产绿色食品原料的理想环境。

    元阳梯田红米米粒细小，红米饭柔软滑润，松软可口，清香回甜，不糙，口感好，冷不回生，堪称大米中的精品。根据哈尼族口传史诗，梯田红米稻已连续种植了上千年。品种有老埂谷、花谷、早红谷等。2011年以来，因其兼具保健和营养价值得到人们越来越多的认识，商品价值较高，市场前景看好，红米稻种植得到了迅速发展，今年，全县红米种植面积扩展到了8.02万亩，预计总产量28000多吨。

    红米有较高的营养价值和保健价值。科学研究表明：红米由于含有丰富的色素，含有一般水稻品种中缺乏的Ve、胡萝卜素、黄酮、生物碱、强心苷、木酚素、甾醇等生物活性物质和铁、硒、锌、钙等矿质元素，具有特殊的营养功效，在人体所不能合成的8种氨基酸中，元阳梯田红米就含有7种。明代医典《本草纲目》记载，红米可以健脾胃、活血祛瘀。根据陈起萱教授试验，红米可具有抗动脉粥样硬化作用，有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇、清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种功能。用3种红米做成的药（红曲清醇胶囊、血脂康、脂必妥），可以降低整体胆固醇和三酸甘油酯（心脏病发生的高危因素之一）。美国洛杉矶加州大学人类营养中心的David Heber医生，1998年发表了首份有关中国发酵红米的临床研究报告，报告认为发酵红米可以有效降低人体内的胆固醇，功效比大蒜更加显著。红米属于高纤食物，容易饱肚，进食红米等于间接控制食量，令人不易长胖，有助于糖尿病患者稳定血糖。纤维可加速肠胃蠕动，减低患上肠胃癌的机会。红米所含的水溶性纤维，有助降低胆固醇。

    几年来，元阳县委县政府按照红河州委州政府的发展战略，高度重视红米产业化经营，以产业化、市场化推进红米特色农业的发展。县粮食局、农业局会同省州科研单位联合开展了红米野生品种驯化栽培、选育出了适宜元阳种植的红米品种；发展培育了农业产业化龙头企业——元阳县粮食购销有限公司；开展了5万亩优质红米稻生产示范基地建设。有效地提高了元阳群众种植红米稻的积极性。目前，元阳梯田红米产品有梯田印象、土司红米、梯田红米等十多个系列，已经在昆明、成都、重庆、北京、上海、深圳、广州等城市建立了营销网点，深受各地消费者的喜爱，产品供不应求。梯田红米已经成为元阳县重要的创收农产品，其发展前景非常广阔。

    目前，元阳县已建成“公司+专业合作社+基地+农户”的订单农业模式，有效促进与扩大种植面积，形成了优质稳定的梯田红米来源。2014年又新增投资1000余万元，新建了一条年消化梯田红米原料2万多吨的产品生产线。随着市场营销网络的建立和不断拓展，生产规模还将随之扩大，不断满足市场对梯田红米产品的需求。 

    为进一步做大做强梯田红米产业，元阳县立足当地资源，经过科学论证，计划未来5年里，在全县逐步形成15万亩以上稳定的梯田红米生产基地，年产红米稻5万吨，年加工红米2万多吨，产业收入突破4亿元，带动6万种植农户脱贫致富，同时解决下岗职工及贫困子女的就业问题。 

    在未来的发展中，元阳县坚持科学发展，因地制宜，立足当地自然和人文优势，利用好、保护好“中国红米之乡”这个品牌，积极规划引导、政策支持、示范带动，推动梯田红米种植，扶持龙头企业的发展，研制开发出更多更好的梯田红米系列新产品，延长产业链、提高附加值、带动农民增收，为发展现代农业、建设社会主义新农村奠定坚实的物质基础。  

(图为仪式现场云南省元阳县梯田广场)

    在拥有丰富资源和良好生活环境的同时，元阳县扎实开展为老服务工作，全面为80岁以上老人落实高龄津（补）贴，百岁老人按月享受市、县政府发给的每人每月300元“长寿保健金”；全县建成“星光老年之家”18个，263个村建立老年老活动室；老年人自发组织的文娱体育健身队21个，参与人数2567人。敬老爱老已形成了良好的社会风尚，人人孝敬长辈，家家孝顺老人。如元阳县八乡山镇廖凤娇被评为2013年全国孝亲敬老之星、潭江镇张恒香被评为2011年全国孝亲敬老之星等。全县从上至下都扎实开展敬老爱老活动，每逢春节、中秋、重阳等传统节日，各级党政领导走村进户慰问老人，让老人真切地感受到党和政府的关心和温暖，心情舒畅安享晚年 。

 

                 稿件来源：中国特产协会、中共元阳县委、元阳县人民政府

                                    2015年8月10日