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　　《中国特产大典》是按国务院关于大力发展特色产业、推动特色经济的指示精神，负责组织编辑出版大型文献，并由中国特产协会联系合特产行业专家学者及社会各界权威人士参与编纂的大型文献、行业工具书。旨在繁荣特产市场、发展特产经济、创建特产名牌、传播特产文化、普及特产知识、支持和促进特产行业健康发展，见证中华民族五千年特产文明，为后世留存珍贵的文化盛典。

　　《中国特产大典》由中国特产协会业务指导，分省独立出版，各省卷为二册，采用国际标准16开全彩印刷或黑白插全彩印刷。每省卷独立组建《中国特产大典》其省卷编委会，负责编辑出版工作。详实的记载、记录该省的特产历史、发展现状、未来规划、特产企业品牌、特色经济发展等信息。为更快捷、更全面、更准确地完成编辑工作，《中国特产大典》特诚邀全国各图书采编、广告经营单位独家代理所在省(自治区)的地方卷的资讯采编和广告征集工作。

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