甘蓝在播前先将种子用20℃左右温水浸泡2-3小时，捞出并沥去水分，用干净纱布包好，放在20-25℃条件下催芽，待种芽露白时播种。播前要准备好育苗畦，每畦施入腐熟的有机肥100kg，土肥混匀，整平畦面，然后上底水。水渗后在畦面撒一层过筛细潮土，将催过芽的种子均匀撒播在畦面上，再覆0.5cm厚细潮土，也可播干籽。每667m2约需种子50g。
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