一、品种选择　　

    应根据种植季节及市场需求选择合适的品种种植，目前，生产上栽培面积较大的有早青一代、博大玉丽等。　　

    二、育苗技术　　

    1、播种　　

    播种的茬口安排在2月底到3月初，将种子泡在60-62℃温水中10-15分钟，进行消毒，然后浸种8-10小时，沥干后用湿纱布包好，在25-28℃下摧芽48小时。首先要说明的是我们用的育苗杯是平时我们生活中用的纸杯，用过后洗干净收集好，在每个纸杯杯底用筷子戳2—3个小洞，将有机质与肥园土各半充分拌匀，装入纸杯内，打足底水后，每杯播种1粒己发芽的种子，覆土2.0cm厚，再搭起塑料小拱棚。　　

    2、苗期管理　　

    此时宁洱的气温白天温度18-24℃，夜间10-16℃，既能使幼苗健壮生长，又可促进雌花分化。小拱棚育苗要注意通风，早晚把拱棚两头掀开，白天天气热时要揭开塑料薄膜，防止烧苗。　　

    三、栽培技术　　

    1、整地施肥　　

    西葫芦根系发达，吸水肥力强，每亩施腐熟有机肥3000-4000kg，磷二胺20kg，深翻土壤20-25cm，将三分之二的有机肥撒开普施，将三分之一的有机肥进行条施或穴施。然后作成垅宽60cm，沟宽40cm，高15cm的高垅，然后覆盖地膜。　　

    2、定植后管理　　

    约4月份即可定植，行距为1m，株距40cm左右，每亩定植2000株。选“冷尾热头”晴天上午进行。定植时开穴浇水，覆土，经2-3天后再浇水一次；幼苗成活后，选择晴天，再浇一次水，浇水后地表见干，对垅沟进行一次中耕使土壤疏松。　　

    在肥水管理上，幼苗期至开花坐果之前，以中耕保水，控水控肥为主，防止因土壤水肥过多而出现徒长或“疯秧”。根瓜果实开始膨大时，结合灌水每亩追施磷酸二胺15-20kg，第二、三果实膨大时进行第二次追肥，每亩追施尿素20kg。灌水追肥后注意放风排湿，防止灰霉病的发生。　　

    4、植株调整　　

    ⑴整枝摘叶：西葫芦以主蔓结瓜为主，对于侧枝应及早摘除；西葫芦叶片大，叶柄长，易相应遮光，应将病叶、黄叶、残叶和老叶及早摘除，可促进通风透光和防治病害的传染。　　

    ⑵更新整枝：生长后期，中下部叶片老化，植株生长势较弱，应将中下部叶片摘除，选择上部1-2个侧枝，打顶后代替主蔓结果。　　

    四、采收　　

    西葫芦以鲜嫩、顺直的幼果为产品，当幼果长至0.5-1.0公斤应采收上市。特别是第一二个果实更应及早采收可防止“坠秧”，保证高产。