一、大棚建造　　
    1、选址　　
    宜选有良好林荫又有通风条件的山坡或龟背状山丘建棚。这有利防止鸡群发生热应激，粪便亦易于被雨水冲刷，炎热季节更应避免在三面或四周高耸的山窝建棚养鸡。土质以易渗水的沙质土为好。　　
    ２、平整地面　　
    选定的地面应先平整好，且顺山坡微微倾斜，以利排水和防积水，四周应有排水沟。　　
    3、建棚　　
    棚的结构较简单，棚四周由预制水泥砖砌成，墙高为1.20-1.40厘米,侧墙每3米设一地窗，宽40厘米、高25厘米，可开可关,便于鸡进出，也起通风作用。棚顶最高处2.5米，顶棚可为瓦屋面或油布、油毛毡（最外层为油布或油毛毡，里层为扎成束的稻草）。棚内地面用水泥硬化。　　
    4、开沟　　
    棚的四周距墙50厘米处，挖一深30厘米、宽35厘米排水沟，沟三面用火砖或水泥砖砌成并用水泥粉面，上面用水泥块封闭，形成暗沟，在沟的汇集处，建设粪污二级沉淀池。　　
    5、大棚面积　　
    一般养鸡大棚面积以100平方米左右的为宜，以每棚饲养2500～3000只为宜。　　
    6、无害化处理设施　　
    无害化处理设施主要建设化尸窖，在离大棚1000米处，选择地势高燥处挖掘直径1-1.5米、深5-7米的化尸窖，窖底水泥封底铺上石灰，周围用水泥桶并水泥沟缝，窖顶用水泥盖封面，水泥盖中央留一直径30厘米的小孔并用沙袋封口。　　
    7、紫外线灯安装　　
    按照每立方米1.5W进行紫外线灯布设，灯管安装应距离被消毒物1-1.5米左右，消毒有效区为灯管周围1.5-2米处，按现设计大棚应安装30W紫外线灯管13个，每次消毒时间30-60分钟。紫外线对动物体有较强伤害，应避免在有鸡群的鸡舍使用。　　
    二、大棚育雏　　
    1、育雏前的准备　　
    （1）全面修检大棚。要切实解决好漏雨、鼠洞问题，大棚内外应认真清理、清扫和消毒，包括一切用具及棚外场地的清洗和消毒。　　
    （2）设置育雏间。育雏可建专用育雏舍也可直接利用大棚育雏，以免转群应激。大棚育雏可用塑料薄膜将大棚的1/3至一半左右、围隔成育雏间，冬季保温期长面积可稍大些，夏季则小一些。其顶部及其四周均用塑料薄膜封闭，地面垫干稻草3厘米厚。为了通气，可在塑料薄膜上方用烟头烧出许多通气小孔，小孔数量随育雏量和雏鸡年龄增加而加多，通气孔应上下交错排列，开通气孔的工作待鸡苗入舍后进行。育雏期也可采取定时适当掀开塑料薄膜的方式通风换气。　　
    （3）供温。一般的地散养多采用地面平面育雏。供温方法有三，一是红外线灯供温，每盏250瓦，红外线灯的多少根据气温高低及育雏日龄大小而定；另一种是炭（煤）炉接铁皮管道供温，温度由加炭的多少和放开炉门大小来调节；第三是地下埋设管道，棚外烧柴供温。　　
    （4）准备充足的食槽和饮水器。采用塔式自动饮水器和食槽，按1个料盘/100只、1个饮水器/120只，洗净后放入育雏室待熏蒸消毒后使用。　　
    （5）试温预温。育雏前先接通电源(烧炭炉的先点炭火)，试探供温效果，一切正常后，即行预温，要求离地面10～15厘米高处温度达到32℃。预温不少于24h，大棚地面平养采用局部高温保温法为宜。4日龄内，昼夜温差越小越好，控制在1℃以内。4日龄后，雏已渐完善体温系统，可自行选择温度区。　　
    （6）熏蒸消毒。一切准备就绪后，再在干草上铺上旧报纸，然后每立方米空间30毫升甲醛、15克高锰酸钾密闭熏蒸消毒24 h。　　
    2、接苗　　
    接苗前应剔除病、弱、残苗，经公母鉴别，接种马立克氏疫苗后，尽快送入育雏室，送苗途中一切接触苗鸡的物体应严格消毒，运送中应保持通气和合理保温。入舍时，水槽应准备充足饮水，天冷时加入少许葡萄糖于饮水中，让苗鸡尽早饮水，糖的含量为5%即可。还可临时将多维溶于水中(100千克水放入30～50克多维)，所供饮水以4～5小时饮完为好，以免时间过长产生细菌污染。饮水2～3小时后开食。　　
    3、保温要求　　 
    雏鸡对温度的要求可参考下表。　　
雏鸡对温度要求　　
       日龄　　温度（℃）　　日龄　　    温度　　
        1　　           35　　          15-21　　 29-28　　
       2-3　　      34-33　　        22-28　　 27-26　　
       4-7　　       33-32　　         以后　      18-22　　
        8-14　　     31-30　　　　　　

　　
    供温不能完全靠温度计左右，主要要观察雏群状态，正常表现是：鸡群不起堆，不展翅不频频尖叫，不张口呼吸，分布均匀。扒着伸颈伏着深睡，自由活动和饮水采食。　　
    4、湿度　　
    一般1～4日龄相对湿对75%～80%，5～7日龄70%～75%，2周龄70%，3周龄65%，以后55%～60%。　　
    5、饲养密度　　
    1周龄60～50只/ m2,2周龄50～40只/ m2，3周龄40～30只/ m2，4周龄30～25只/m2。　　
    6、垫料处理　　
    实践表明厚层垫料法比更垫料法简便、省力、不惊群，又能发酵产热节约能源，冬季效果更明显，厚层垫料即隔1～2天加一层2～3厘米厚的新垫料，育雏结束时，将全部垫料一次性清理。　　
    三、饲养管理技术　　
    １、喂料　　
    雏鸡开饮2～3h后，可将小鸡料撒在旧报纸上让小鸡啄食，撒料时千万别撒在雏鸡绒毛上，否则易引起啄毛。4日龄开始用少量料槽，让小鸡逐渐适应在料槽中采食，到8日龄全部用料槽。喂料次数：最初一天喂8～10次，以后4～6次，8日龄开始1日3次。　　
    ２、通气　　
主要靠小孔排气，若要增加排气量，可加大或全部打开育雏间和大棚的门帘。　　
    ３、并室与拆室　　
为了调节饲养密度和改善通气状况，雏鸡2周龄后，除去隔离育雏间的所有隔膜，使之合并成一个大育雏室。3～4周龄全部拆除育雏间，从此雏鸡可在整个大棚内自由活动。　　
    4、断喙　　
为防止啄癖，雏鸡一般在4周龄左右进行一次断喙。若鸡群出现啄毛啄肛现象，可适当提前进行。　　
    5、出棚　　
出棚时间应视天气好坏及日龄大小来定，天气晴朗时，夏季雏鸡15日龄左右，冬季3周龄以上可让雏鸡出棚外活动，出棚时间由短逐渐增长，但不必驱赶，只要打开门帘和地窗，任雏鸡自由进出，育雏结束后，鸡群应逐渐以棚外活动为主。　　
    6、棚外采食与饮水　　
    鸡集群性强，饲养区四周不必设棚栏。　　
    食盘和饮水器布局：雏鸡2周龄后，可将少量食盘和饮水器放在棚外，育雏结束后换成大号塔式水槽和料盘，放在棚外的食盘和水槽逐渐增多，但不要离棚太远，最好在棚外20米以内放置，目的是控制运动量。应尽量选择树荫下放置食、水槽，尤其夏季，要经常查看水槽，做到任何时候不断水。　　
    7、水位和料位  　　
    4周龄后按100只一个大号塔式水盘，50只一个大号料盘。料位或水位不足，也是引起啄癖的原因之一，造成群体均匀度下降。　　
         宁都黄鸡饲料、喂量(全价料)　　
周龄　　喂量（（g/天·只））　　周龄　　喂量（（g/天·只））　　
1　　雏鸡料7　　10　　44.5　　
2　　13　　大鸡料11　　47.5　　
3　　23　　12　　50.5　　
4　　26　　13　　53.5　　
5　　中鸡料29　　14　　56.5　　
6　　32　　15　　59.5　　
7　　35　　16　　52.5　　
8　　38.5　　17　　65.5　　
9　　41.5　　120日龄　　68.5　　

光照方案　　
日龄　　光照时间/天　　日龄　　      光照时间/天　　
1-2　　 24　　                 13-14　　               16　　
3-4　　 23　　                 15-16　　               15　　
5-6　　 20　　                 17-18　　               14　　
7-8　　 19　　                  19-20　　              13　　
9-10　　18　　                 20日龄后　　 自然光照　　
11-12　  17　　　　　　

    注：1-14日龄，2-3W/m2； 15-20日龄：1 W/m2；　　
    9、养狗护鸡　　
    为了防偷盗、防兽害，必须养狗护鸡，狗不宜太多，应注意的是，不要将死鸡或病鸡的生骨生肉给狗吃。一是为了防止鸡病传播，二是狗吃惯了生鸡肉，有的会形成嘶咬甚至吃活鸡的习惯。另外，最好引进刚断乳的小狗，它们从小就与鸡作伴，这样的狗不会咬活鸡。　　
    10、防换料应激　　
由一种料换成另一种料或因其他原因而改变配方，这一过程若突然进行，鸡群会发生突然减食、拒食或燥动不安等应激反应，因此换料应安排一个过渡期，一般第一天新料占日粮的1/5,以后逐天由2/5到3/5到4/5，到全部喂新料。　　
    11、疾病预防　　
    （1）坚持轮牧放养，这是最重要的防病措施之一。　　
宜采用三个区轮牧，即在相近的三个地域各建一个大棚，即为三个饲养区，每次只用一个饲养区，饲养期4个月，就是说，每个大棚相隔8个月才能使用一次，这有利植被的恢复，又能促进林木生长。大棚每次用毕应及时清扫、消毒和关闭待用。　　
    （2）清扫与消毒　　
清扫。山地大棚散养的清扫工作常被人们忽视，认为放养地宽，鸡粪又容易被雨水冲刷掉，鸡群白天以棚外活动为主，棚内扫不扫栏对鸡影响不大，所以一些鸡常常发病，且有的久治不愈，原因就在此。　　
正确的做法是：每天早上放鸡后，大棚内必须清扫一次，这可及时了解粪便情况和有否病鸡留在棚内。每天下千5：00开始将大棚4周分段清扫，一天清扫一段，主要清扫距大棚20米范围的地面。食、水槽每天应清洗消毒一次，安排在傍晚收鸡后进行更好，如用0.05%的高锰酸钾水清洗。这样安排，对当天耗料情况能了解得更准确，从而对鸡群正常与否的判断也有参考价值，同时由于清洗消毒在时间上得到了保证，因而效果大大提高。　　
消毒。每天在鸡出棚后开启紫外线灯30-60分钟，每周应对大棚内外喷雾消毒一次，包括棚内地面、栖架、棚内外墙壁、棚外5-10米内的地面，喷雾时至少来回一次，做到不留空白，不留死角。　　
    （3）免疫接种　　
根据鸡场具体情况，制定适合本地的科学的免疫程序。　　
    （4）药物预防　　
    15日龄内防白痢为主，15日龄以上重点是防球虫。　　
    无害化处理　　
    对病死或不明原因死亡的鸡只每天集中投入化尸窖，投入后再撒入石灰，并立即将投入口用沙袋封住。　　 全进全出制度。当鸡只达到出栏时间必须全部出售，然后将鸡舍及场地进行彻底消毒进入休养期限，准备下批鸡苗饲养。