新西南特级31号油菜青四九菜心由于叶薹色较黄叶菜心油绿、色泽好、叶柄短、商品性状好、品质优，售价高，深受菜农的欢迎。现将特级31号油菜青四九菜心高产栽培技术介绍如下。　　

    一、主要栽培技术　　

    1、选地整地：特级31号油菜青四九菜心较耐肥，在生产上以选择土壤肥沃、疏松、富含有机质的壤土或砂壤土种植，菜薹较粗壮、产量较高、品质较好。播前深耕晒垄，施足基肥，精细整地，使畦面呈龟背形，无大孔隙、裂缝，一般畦宽1.2～1.5米包沟，畦高20～30厘米。　　

    2、播种：特级31号油菜青四九菜心在清流适播期为5～11月，最适播期为6～10月，高温多雨季节多采用直播，直播每亩用种量为400～500克，也可育苗移栽，移栽苗龄约15～18天，苗具3～4片叶。　　

    3、栽培管理

    （1）遮阳网覆盖：播后用凉爽纱覆盖起保湿、防高温灼伤及暴雨冲击和土壤板结的作用，以利出苗、齐苗和全苗，出苗后迅速揭开遮阳网防止徒长。如在高温多雨季节栽培，为避免不良气候对菜心生长的不利影响，可在出苗后揭开遮阳网将其升高80～100厘米在畦面搭小平棚进行抗热防雨覆盖，以覆盖10～15天左右为宜，若采用育苗移栽的可在移栽后覆盖5～7天，切忌全生育期覆盖，覆盖时以遮光率为45％的银灰色遮阳网效果较好。

    （2）及时疏苗和间苗：当幼苗真叶展开后，应及时疏去过密的密苗、弱苗或病苗；三叶期时间苗和定苗，苗距约13厘米左右，在植株现蕾前可最后一次间去过密的弱株和劣株，利于通风透光，菜薹粗壮，提高商品率和菜薹的质量。

    （3）肥水管理：特级31号油菜青四九菜心生长期短，生长速度快，宜施中基肥，一般每亩施腐熟猪粪1500～2000公斤或鸡粪750公斤，复合肥20～30公斤与土壤充分混匀，生长期间及时追肥，追肥早期以速效性氮肥为主，中后期配合增施磷钾肥，有利于提高菜薹的产量和品质。一般第1片真叶时可浇1次稀薄粪水或每亩用尿素3～5公斤进行提苗；三叶期结合间苗进行追肥，每亩可用20％人粪尿水1000～1500公斤或尿素5公斤与复合肥10公斤混合施用；以后每隔5～7天左右每亩可用30～40％的人粪尿水1000～1500公斤或尿素10公斤与复合肥20公斤混合施用1次；到菜薹采收时停止施肥，全生育期共约追肥3～4次，施肥时应避免肥料落在花蕾上造成烂蕾。注意淋水，保持畦面湿润。

    （4）病虫害防治：病害主要有炭疽病、软腐病等，主要以预防为主。炭疽病属高温高湿性病害，病原主要从伤口上入侵，靠雨水和昆虫传播蔓延，在每年的4～9月发生较多，近年来发生较普遍，对菜心生产影响比较大，在生产上应注意选择排灌良好的土地高畦种植，进行轮作，搞好田园清洁，清除病株残体，加强管理，病害发生初期可用叶斑净1000倍、施保功1000～1500倍、50％多菌灵可湿性粉剂800倍、75％托布津可湿性粉剂600～800倍交替使用；软腐病可用70％敌克松可湿性粉剂1000倍、菜丰宁500倍、72％农用链霉素3000～4000倍喷施。虫害主要有黄曲条跳甲、小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾等。苗期注意防治黄曲条跳甲，中后期注意防治小菜蛾、菜青虫和斜纹夜蛾。可在发生初期及时用药剂防治。

    4、及时采收：特级31号油菜青四九菜心当菜薹高度与植株叶片齐平或接近时，应及时采收。适时采收有利于提高菜薹产量和质量。