微量元素是指那些农作物生长需要用量很小但是又必不可少的元素，包括铁、铜、锰、锌、硼、钼等。它们在植物体内的用量虽然极少，但是作用却不容忽视，因为它们大多是作物体内酶、辅酶的组成成分或活化剂，对叶绿素和蛋白质的合成、光合作用或代谢作用以及对氮、磷、钾等营养成分的吸收利用等均起着重要的促进和调节作用。微量元素供应不足时，作物产量少、品质降低；严重不足时，甚至会造成颗粒无收。如果在缺素或潜在缺素的土壤上施用相应的微肥，就可以大幅度的提高农作物的产量并改变农产品的品质。另外，施用微肥还能使植株健壮、提高作物对病害、干旱、高温、低温等不利因素的抗性。