当前影响黄瓜产品质量安全的主要有害类型有工业的“三废”污染、农药残留污染和硝酸盐累计污染三种类型。因此，无公害黄瓜栽培也就从解决这三方面问题入手。　　

    一、选择无公害黄瓜生产基地　　

    无公害黄瓜生产基地选择的基本原则是：生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。具体地说就是，产地最好集中连片，具备一定的生产规模，产地区域范围明确，产品相对稳定；产地区域范围内、灌溉水上游、产地上风向，均没有对于产地构成威胁的污染源；另外，应尽量避开公路主干线。　　

    二、采取降低农药残留的栽培技术　　

    1、选用抗病品种：针对黄瓜霜霉病发病较为主要病害的问题，选用津春、津优系列的抗病品种，不仅发病轻、容易控制病情，而且用药量会明显减少，从而获得降低农药残留、节本增收的效果。　　

    2、采用物理防治：采用种子药剂消毒与温汤浸种消毒、防虫网密闭门口和通风口、黄板诱杀白粉虱、美洲斑潜蝇和蚜虫、黑光灯诱杀配合人工捕杀地下害虫、以及糖醋液诱杀等物理手段，控制病虫危害程度，可以大幅度减少农药用量，从而降低农药残留。　　

    3、生态防治：针对黄瓜霜霉病发病较为顽固的问题，日常管理中温湿生态调控技术抑制病原菌生长繁殖和侵染，可以有效地控制霜霉病发生。另外，若遇到霜霉病严重现象，还可以采用高温闭棚措施杀灭病原菌，起到有效地控制病情的作用。对于白粉虱和蚜虫，还可以采用丽蚜小蜂进行无公害防治。　　

    4、合理用药：采用合理用药技术，提高药效，减少用药量。主要有注意农药产品说明上的亩用量、用药浓度、用药部位、用药时间、配药方法、药剂的混合使用与分用。还应该注意农药的残效期，保证用药后的安全采收间隔期。　　

    5、采用二氧化碳施肥技术：二氧化碳施肥可以促进蔬菜植株生长增加产量，同时增强作物机体的抗病能力，有效抑制和减轻病害发生的作用，　　

    6、采用嫁接换根技术：采用黑籽南瓜嫁接换根不仅可以防治黄瓜枯萎病，而且有利于提高地温季节根系的肥水吸收能力，增强地上部植株的抗病能力，减少杀菌剂用量。　　

    7、遵守国家明文规定，坚决不使用禁用农药，大力推广使用无公害生产中可用农药与生物农药。目前生产可用农药及生物农药中，杀菌剂有：杀毒矾、金毒多米尔、克露、普力克、抑快净、扑霉净、世高、福星、达科宁、甲托、安泰生、速克灵、施佳灵、扑海因等；杀虫剂有：阿克泰、阿维菌素、爱诺虫清、功夫、农地乐、康福多、抑太保、锐劲特、菜喜、乐斯本、韭保净等；除草剂有：金都尔、克无踪、施田补、威霸、精稳杀得等。　　

    三、采取降低硝酸盐的栽培技术　　

    1、采用平衡施肥技术：　　

    影响黄瓜中硝酸盐累积的因素有许多，其中施肥，尤其是氮肥是最主要的因素之一。通过选择适宜的氮肥品种、减少氮肥用量、氮肥深施等措施，科学施肥，合理用氮是降低硝酸盐累积的关键技术。对于氮肥种类来说，硝酸盐含量的累积顺序一般为硝铵＞硫胺＞尿素＞碳铵＞氯化铵。氮素化肥的施用量与黄瓜体内硝酸盐含量呈显著正相关，偏施和过量施用氮肥，是造成硝酸盐累积的重要原因。一般每亩用氮量不超过25千克。氮磷钾合理配施能改善黄瓜的营养状况，明显提高黄瓜对氮的利用，减少硝酸盐的累积。　　

    2、增加有机肥　　   

    有机肥营养全面，肥效时间持续长，有利于改良土壤结构，且不会导致蔬菜中硝酸盐污染，是降低硝酸盐的累积，提高产品营养价值的有效措施。有机肥在施药时，必须经高温腐熟。另外，追肥时可以采用传统的化粪池浇灌来替代化肥，也可以在温室旁边建造养猪沼气池，将沼渣、沼液、沼气分别用作黄瓜的底肥、叶面肥和二氧化碳气肥。