所谓良种是指优良品种和优良种子两种含义。其作用有几个方面：　　
    第一，能提高单位面积的产量。　　
    第二，能够改善产品的品质，如小麦面粉的面筋、蛋白质含量等，玉米上，有鲜食玉米多用途玉米和饲用型玉米之分，水稻的稻米的适口性，香味，生育期长短等这都是品种决定的。　　
    第三，增强抗逆性，也就是对各种病害抗性等。　　
    第四，能够扩大栽培区域，如抗寒、早熟的优良粳稻品种，可以在高寒的区域种植。