1，品种选择  菜豆适应性强，对光照要求不太严格，多数品种既可露底又可大棚栽培，大棚种植应选用“碧豆”、“棚架豆二号” 等。 
    2.培育壮苗    菜豆根系再产生力弱，伤根后不易发新根，宜育小苗定植，苗龄30天左右。1—2片真叶，未甩蔓时较好。一般直接播于营养钵内。 
    （1）播种   严格播种、淘汰瘦小干瘪、残勋和有病虫害的种子。温水浸种8—10小时，25—27度下芽，每天清洗二次，两天即可出芽。出牙后及时播种，播前浇透水，每钵播2—3粒种子，后覆营养土3—4厘米，保持20—25度的温度，2—3天即可出苗，406天子叶即可展开。 
    （2）苗期管理   苗出齐后第一片复叶展开前，应适当降温，白天15—20度，夜间10—15度，第一片复叶展开后到定植前10天，应提高温度，白天20—25度，夜间15—20度，以利生根和花芽分化，定植前10天内低温锻炼，前五 白天15—20度，夜间10—15度，后五天白天15—20度，夜间8—12度，苗期要严格控制浇水，不干不浇，一般浇1—2次，水量要小。 
    3.定植  定植前15-20天扣棚，烤地增温，667平方米增施有机肥4000-5000千克，三元复合肥20千克，当最低气温0度以上并稳定一周，棚内10厘米土温达到10度以上即可定植。每畦两行，行距50—60厘米，穴距25—30厘米，每穴2—3株，每667平方米4000—5000穴，可挖沟灌水，然后栽苗，水渗后覆土。 
    4.定植后管理    定植后2——3天内，要密封大棚，保持棚内气温白天20—28度，夜间15—20度，加强防寒保暖，隔6—7天中耕一次，连中耕2—3次，以提高低温，促进根系生长，缓苗后适当降温。白天15—20度，夜间12—15度，同时蹲苗，防止徒长。一周后逐渐提高温度，白天20—25度，夜间15—20度，，低于15度，高于25度均影响开花结果。菜豆较耐干旱，湿度大时易徒长而减少开花结荚，定植后至开花前，一般不浇水，初花盛花期也不宜浇水，结合浇第一次水每667平方米追施尿素10—15千克。之后每采收一次嫩荚，追一次优质速效肥，三元复合肥、二胺，整个结荚期追肥二次，菜豆甩蔓时及时吊蔓或插架，后期及时摘心。 
    5收获   蔓生菜豆定植35—40天开始采收嫩荚，采收期40—50天。采摘最好在下午进行单荚采收。